Egybe sült karaj
Nagyon finom, érdemes kipróbálni.
Elkészítés
- 1
A húst kb. 2 cm mélyen bevagdosom, kis késsel lyukakat szúrok bele és fokhagyma darabokat teszek a mélyedésekbe. Alaposan besózom és hűtőbe teszem egy fél órára.
- 2
A zsírt felolvasztom, belekeverem a paprikát és a őrölt köményt, a húst alaposan bekennem vele és egy órára visszateszem a hűtőbe.
- 3
Beleteszem egy tűzálló tálba és 220 C fokon 20 percig sütöm. Ezután lefedve 180 C fokon 45 percig sütöm, megfordítom a húst és visszateszem még mindig lefedve 30 percre. A hagymákat cikkekre vágom, kiveszem a húst megfordítom, hogy a bevágdosott része legyen felül és a hús mellé dobálom a hagymákat. Még rajta hagyom a fedőt és 15 percig sütöm együtt őket.
- 4
Ezután leveszem a fedőt és C 200 fokon készre pirítom.
- 5
Törött krumplit készítettem mellé, amibe a hús sült zsírjából kanalaztam. Tálaláskor sült hagyma is került a tányérra. Nagyon finom laktató, akár ünnepi étel is lehet belőle.
Hasonló receptek
-
Vasi pecsenye Vasi pecsenye
Amilyen egyszerű, olyan finom is! Érdemes kipróbálni.
Gotriánné Arany Angéla -
Sörös karaj Sörös karaj
Az interneten láttam egy videón, azt alakítottam át egy kicsit. A videó kommentjeinek nagy része arról szólt, hogy a sör miatt keserű, élvezhetetlen lett az étel. Egy kommentelő nem világos, hanem barna sört használt, szerinte így finom lett a hús. Én is így készítettem el a karajt és igen, valóban finom, egyáltalán nem keserű húst kaptam.#énkönyvem
-
-
Magyaróvári karaj Magyaróvári karaj
Én egyszerre tettem a húsra a gombát, a sonkát és a sajtot, de mivel a sonka és a sajt is nagyon vékony, hamar megsülnek és kiszáradnak, míg a hús még nyers marad, így jobb a leírt módon sütni :)
-
Sült sertéskaraj, velesült burgonyával és sárgarépával Sült sertéskaraj, velesült burgonyával és sárgarépával
Az ötletet egy internetes videóból merítettem. Kisebb változtatásokkal nagyon finom vacsim lett...
-
Zsebes karaj vele sült burgonyával Zsebes karaj vele sült burgonyával
Fiam András, a névnapi családi ebédre készítettem ezt a finom ételt. Nagyon sok zsebes karaj recept kering a neten, ezt R. Margó blogjában találtam. #golden2 #énkönyvem #EgyReceptEgyFa -
Kolbászhússal töltött karaj Kolbászhússal töltött karaj
Nagyon finom, zamatos. Előző nap is elkészíthetjük, ha vendégeket várunk, akkor már csak előveszem és szeletelni kell. 😊
-
Sült tarja Sült tarja
Csak pár szelet vacsorára... Nagyon finom, omlós, szaftos pecsenye. Kár, hogy az illata nem érződik a képről! Gotriánné Arany Angéla -
Tárcsán sült finomságok Tárcsán sült finomságok
Tavasszal és nyáron sokszor készítünk a kertben ilyen és hasonló ételeket. Érdemes kipróbálni! 🥩🥓🍗🍆🥔🌽🥗
-
Óvári sertésszelet Óvári sertésszelet
Évtizedek óta ünnepi étel nálunk. Nagy előnye, hogy előre előkészíthető, tálalás előtt csak kevés ideig kell vele foglalkozni. Fűszeres húson gomba, sonka, sajt... Hmm...! Érdemes kipróbálni!😉#foetel 2020 Gotriánné Arany Angéla -
Kellel borított gombás karaj Kellel borított gombás karaj
Nagyon finom rakott étel! :) -
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek