Bahan-bahan

2 porsi
  1. 5 buahati ampela ayam
  2. segelasair
  3. daun salam
  4. 1 batangsereh
  5. lengkuas digeprek
  6. kunyit
  7. kecap manis
  8. secukupnyagula merah
  9. bumbu halus
  10. 4 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. garam
  13. 2 butirkemiri
  14. merica
  15. ketumbar
  16. 5 buahcabe merah (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ampela ayam. Kemudian rebus dengan daun salam dan sereh. Setelah matang kemudian tiriskan dan goreng sebentar.

  2. 2

    Siapkan panci, beri sedikit minyak untuk menumis bumbu halus.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sebentar masukkan daun salam, sereh dan lengkuas. Kemudian tambahkan air+kecap+gula merah.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan ati ampela yang sudah disiapkan.

  5. 5

    Tunggu sampai bumbu meresap atau air menyusut. Koreksi rasa 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

ليا رمضان
ليا رمضان @cook_22732203
Iya ya kunyit na dicemplungkan atau diulek

Ditulis oleh

Dapur Neo (Ikha Okta)
pada
Pontianak
A Happy MomPreneur.Cari resep yang simpel dan enak?Disini tempatnya 🙄🙄Karena saya tipe emak yang suka masak yang mudah dan simpel. Hemat pikiran choyy. 😅
Lebih banyak

Resep Serupa