Sapo tahu

Vivi Firantini
Vivi Firantini @depok
Jakarta Selatan

Ini pertama kali buat masakan pake tahu sutra, ternyata enyak.. Hihi.. Oia saya pake tahu sutranya yg rasa ayam ya...enyak enyak...

Sapo tahu

11 orang berencana membuat resep ini

Ini pertama kali buat masakan pake tahu sutra, ternyata enyak.. Hihi.. Oia saya pake tahu sutranya yg rasa ayam ya...enyak enyak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 buahtahu sutra (me : rasa ayam)
  2. 1 buahwortel import, cuci, kupas, potong serong
  3. 1 buahsawi putih, cuci, potong-potong besar
  4. 2 batangdaun bawang, cuci, potong agak besar (1cm)
  5. 1 buahbawang bombay, kupas, cincang halus,
  6. 2 siungbawang putih, geprek, cincang
  7. 3 siungbawang merah, iris
  8. Lengkuas 1 cm, cuci, geprek
  9. secukupnyaKaldu ayam
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula pasir
  12. secukupnyaMerica
  13. secukupnyaTepung maizena
  14. Margarin untuk menumis
  15. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong-potong tahu sutra (jangan terlalu tipis agar tidak mudah hancur). Encerkan sedikit tepung maizena, masukan potongan tahu sutra, goreng sebentar sampai tahu sutra berkulit. Angkat, sisihkan.

  2. 2

    Tumis dengan margarin, bawang bombay, bawang putih, bawang merah, lengkuas sampai harum. Masukan sayur sawi putih, wortel, dan daun bawang, aduk-aduk.

  3. 3

    Masukan tahu sutra yg sudah digoreng, tambahkan sedikit air. Masukan kaldu ayam, merica, garam, gula pasir. Koreksi rasa. Aduk kembali (mengaduk perlahan/dari bawah agar tahu sutra tidak hancur)

  4. 4

    Masak sampai air agak mengering, angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vivi Firantini
pada
Jakarta Selatan

Komentar

Resep Serupa