Lobster Lada Hitam ala Resto

Makan Plus Youtuber
Makan Plus Youtuber @pirzands
Ngantru, Kabupaten Tulungagung

Lagi puingin banget seafood, eh mumpung lagi musimnya, soalnya banyak yang aplud2 jual seafood delivery di kotaku, Tulungagung kan banyak lautnya, jadi ini langsung dikirim dari penangkarannya lo. Masih fresh banget. Dan pingin tak masak lada hitam. Hmm maknyus

Lobster Lada Hitam ala Resto

Lagi puingin banget seafood, eh mumpung lagi musimnya, soalnya banyak yang aplud2 jual seafood delivery di kotaku, Tulungagung kan banyak lautnya, jadi ini langsung dikirim dari penangkarannya lo. Masih fresh banget. Dan pingin tak masak lada hitam. Hmm maknyus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorLobster ukuran sedang
  2. Bumbu :
  3. 6 siungbawang putih (geprek)
  4. 1 siungbawang bombay ukuran besar (potong2)
  5. Bumbu Tambahan :
  6. 1 sdtlada hitam halus kasar
  7. 1 sdmsaos tiram
  8. 3 tetesminyak ikan
  9. 3 tetesminyak wijen
  10. 3 tetesraja rasa
  11. 1 sdmgula putih
  12. 2 teteskecap asin
  13. 1 sdtkecap manis
  14. 3 sdmsaos tomat
  15. 1 sdmmaizena (larutkan dengan sedikit air)
  16. Bumbu Rebus Lobster :
  17. 2 siungbawang putih (haluskan)
  18. 1 sdmgaram halus
  19. 3 ruasjahe (memarkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci lobsternya, sikat bagian yang berbulu, belah menjadi 2 / memarkan.

  2. 2

    Rebus Lobster dengan bumbu rebusan. Fungsinya biar tidak amis dan rasa gurih meresap

  3. 3

    Tumis bumbu dengab sedikit minyak, sampai layu, tambahkan sedikit air, lalu masukan lobster yang sudah direbus tadi, tumis2

  4. 4

    Lalu masukan semua bumbu tambahan satu per satu, aduh rata dan tes rasanya, aduk2 sampai meresap ke lobsternya, terakhir masukan larutan maizena.

  5. 5

    Mantap deh, si lobster lada hitam siap di santap dengan nasi putih hangat, dijamin rasanya gak kalah kayak yang ada diresto2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Makan Plus Youtuber
pada
Ngantru, Kabupaten Tulungagung
Yuk Subcribe, like, komen di akun youtubeku. (Makan Plus)https://youtu.be/ajY7PYVGm5g
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa