Semur ati ampela ma'nyos (#PR_AnekaSemur)

Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)

Pulang pengajian tadi sore,nyempatin masak dulu sebelum keburu magrib,untuk lauk makan malam 😅😋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4-5ati ampela komplit
  2. Bumbu :
  3. 4 siungbawang merah,iris
  4. 3 siungbawang putih,iris
  5. 1 siungbawang bombay,iris
  6. 7-10cabe rawit iris serong tipis
  7. 2cabe hijau besar,iris serong
  8. 1 buahtomat besar,iris besar aja
  9. 1 sachetroyco
  10. Seruasasam jawa,ambil airnya
  11. secukupnyaMerica bubuk
  12. secukupnyaGula merah
  13. secukupnyaKecap manis
  14. secukupnyaSaus saori
  15. secukupnyaGaram dan gula pasir
  16. secukupnyaMinyak goreng
  17. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbu(asam jawa dan kecap lupa difoto)

  2. 2

    Ati ampela boleh direbus dulu atau langsung dipotong yg sebelumnya cuci bersih dulu

  3. 3

    Iris,semua bawang,cabe,dan tomat,seperti difoto

  4. 4

    Tumis bawang bombay,bawang merah dan bawang putih hingga layu dan wangi

  5. 5

    Masukan ati ampela yang telah dipotong,royco,merica bubuk,Gula merah,kecap manis,saori,air asam jawa,dan cabe rawit

  6. 6

    Tambahkan air secukupnya untung mematangkan ati ampela

  7. 7

    Kalo sudah matang masukan cabe hijau dan tomat,aduk rata hingga air berkurang,tes rasa dulu (kalo kurang pas rasanya boleh ditambah garam dan gula pasir),matikan api

  8. 8

    Sekarang semur boleh dipindah kepiring saji dan siap dihidangkan dengan nasi panas

  9. 9

    Mantap rasanya bunda dan ma' nyos looo....😋😅

  10. 10

    Selamat mencoba,dan selamat malam juga....😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
pada
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)
Ibu rumah tangga biasa yang mulai bergabung di cookpad tgl 14 Desember 2017,dan saya sudah berumur kepala 5,mempunyai 4 orang anak dan 3 orang cucu dan masak adalah hobby yang sangat menyenangkan,saya ingin berbagi resep sendiri maupun resep dari keluarga besar kami,dan juga hasil me recook resep teman2,semoga bermanfaat bagi orang lain yang ingin mencoba resep dari saya yang sangat sederhana dan simple,dan saya akan sangat bahagia dan senang banget jika ada yg ngirim foto recook resep saya. 😊
Lebih banyak

Resep Serupa