Brownies Putu Ayu

Lia Artiana
Lia Artiana @dizza_kitchen23
Ungaran, Kab. Semarang Jateng

Dari kemarin pengen nulis resep2 andalan buat bakulan tp koneksi internet bener2 bikin senewen

Resep dari Ibu Fatmah Bahalwan NCC. Dan jadi salah satu andalan di bakulan saya

Brownies Putu Ayu

Dari kemarin pengen nulis resep2 andalan buat bakulan tp koneksi internet bener2 bikin senewen

Resep dari Ibu Fatmah Bahalwan NCC. Dan jadi salah satu andalan di bakulan saya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-18 Biji
  1. 4 ButirTelur ayam suhu ruang
  2. 150 grGula pasir
  3. 1 sdtSP/Ovalet
  4. 1/2 sdtGaram
  5. 100 grTerigu protein sedang, saya pake Segitiga Biru
  6. 25 grCoklat bubuk kualitas bagus
  7. 100 grMargarin, saya pake Margarita
  8. 60 grDCC (Dark Cooking Chocolate) saya pake Collata
  9. 1 sdmPasta Coklat
  10. 1/2 ButirKelapa parut 1/2 tua

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kelapa parut yg sdh dibubuhi sedikit garam. Matang, sisihkan dahulu. Kecilkan api, biarkan dandang/api kukusan tetap panas

  2. 2

    Lelehkan margarin & dcc, setelah cair tambahkan pasta coklat kemudian sisihkan dahulu

  3. 3

    Siapkan telur, gula pasir & SP/Ovalet. Kocok dengan mixer sampai putih & kental berjejak

  4. 4

    Setelah adonan naik, masukkan adonan kering (terigu+coklat bubuk) yang sdh diayak, sedikit demi sedikit. Kalo saya tetap pake mixer tp kecepatan rendah

  5. 5

    Kemudian matikan mixer. Terakhir tambahkan margarin+dcc leleh aduk rata dengan spatula. Aduk sampai benar2 tercampur adonan telur & adonan cairnya

  6. 6

    Siapkan cetakan yg sdh dioles margarin/minyak dan diberi kelapa parut

  7. 7

    Isikan adonan ke cetakan. Kemudian kukus di dandang yg sdh panas/beruap banyak. Jangan lupa alasi tutup dandang dgn serbet supaya air tdk menetes

  8. 8

    Kukus 10-15 menit atau sampai matang. Setelah agak dingin keluarkan dari cetakan

  9. 9

    Selamat mencoba 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia Artiana
Lia Artiana @dizza_kitchen23
pada
Ungaran, Kab. Semarang Jateng
Ibu rumahtangga yg nyambi jadi tukang kue amatiran 😉
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa