405. Brownis Kukus Pisang Keju #Selasabisa

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Halo-hola smart cookpaders ... pagi-pagi si kakak laporan kalau 3 biji pisang ambon di dapur sudah menghitam kulitnya ... waduh, harus segera didandani tuh si pisang biar tampak cantik dan banyak yang ngelirik. Instruksipun turun untuk segera me"make-over" wajah si pisang menjadi kudapan yang pasti disukai anak-anak, brownis kukus. Masak yang praktis-praktis aja deh karena semua juga harus segera berangkat sekolah. Untuk menambah daya tarik si brownis si adik usul untuk dikasih topping keju, sempurna deh . . . "cantik rupa dan enak rasa", begitu kata mereka 😊😋 Inspirasi resep dari @Rachma Esty Utami😍

405. Brownis Kukus Pisang Keju #Selasabisa

Halo-hola smart cookpaders ... pagi-pagi si kakak laporan kalau 3 biji pisang ambon di dapur sudah menghitam kulitnya ... waduh, harus segera didandani tuh si pisang biar tampak cantik dan banyak yang ngelirik. Instruksipun turun untuk segera me"make-over" wajah si pisang menjadi kudapan yang pasti disukai anak-anak, brownis kukus. Masak yang praktis-praktis aja deh karena semua juga harus segera berangkat sekolah. Untuk menambah daya tarik si brownis si adik usul untuk dikasih topping keju, sempurna deh . . . "cantik rupa dan enak rasa", begitu kata mereka 😊😋 Inspirasi resep dari @Rachma Esty Utami😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 3 btrtelur antero
  2. 50-75 grmgula pasir (sesuaikan dengan kematangan dan jenis pisangnya)
  3. 1/4 sdtgaram halus
  4. 1/2 sdtcake emulsifier
  5. 75 grmtepung terigu protein sedang
  6. 15 grmcoklat bubuk
  7. 75 grmdark cooking chocolate (dcc), lelehkan
  8. 150 grm (3 bh)tanpa kulit, pisang ambon masak, haluskan
  9. 40 mlminyak goreng
  10. 1/4 sdtvanili bubuk
  11. 1 sdtpasta coklat (opsional)
  12. Bahan topping:
  13. Butter cream
  14. Keju cheddar parut

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Siapkan loyang ukuran 18x18x6/10x22x6, alasi dengan kertas roti, sisihkan. Panaskan kukusan, bungkus tutup kukusan dengan serbet bersih.

  2. 2

    Kocok telur, gula, garam dan emulsifier hingga mengembang dan kental/berwarna putih.

  3. 3

    Masukkan pisang yg sudah dihaluskan, aduk hingga rata.

  4. 4

    Masukkan tepung terigu, vanili, dan coklat bubuk. sambil diayak dan diaduk perlahan dengan spatula.

  5. 5

    Tambahkan coklat leleh, minyak goreng, dan pasta coklat, aduk balik perlahan hingga rata.

  6. 6

    Tuang ke dalam loyang, kukus dengan api sedang-kecil selama 30 menit hingga kue matang, angkat dan biarkan hingga uap panas hilang.

  7. 7

    Keluarkan kue dari loyang lalu letakkan di atas rak pendingin kue, biarkan hingga dingin.

  8. 8

    Olesi permukaan kue dengan butter cream tipis-tipis saja, lalu taburi dengan keju cheddar parut. Potong-potong kue sesuai selerakalau kue sudah benar-benar dingin...😋😊

  9. 9

    Ini hasilnya, Brownis Kukus Pisang Keju siap disajikan...😊😋

  10. 10

    Selamat mencoba!

  11. 11

    Happy baking...😊😋😍

  12. 12
  13. 13

    Teksturnya sedikit padat tapi lembut dan moist ya...😋

  14. 14
  15. 15
  16. 16
  17. 17
  18. 18
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Resep Serupa