Martabak manis teflon

sriekusdiningsih
sriekusdiningsih @omensrie
bandung

Karna doyan ngemil suka pengen segala dibikin, nyobain bikin ini lumayan enak kaua mang2 martabak 😂. Tapi percobaan kedua sih gagal karna kurang ngocok nya. Oh iya untuk hasil adonan kalo terlalu kental boleh tambahkan air lagi kira2 aja, baru di panggang.

Martabak manis teflon

Karna doyan ngemil suka pengen segala dibikin, nyobain bikin ini lumayan enak kaua mang2 martabak 😂. Tapi percobaan kedua sih gagal karna kurang ngocok nya. Oh iya untuk hasil adonan kalo terlalu kental boleh tambahkan air lagi kira2 aja, baru di panggang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 loyang
  1. 250 grtepung terigu segitiga biru
  2. 4 sdtgula pasir (kalo mau manis boleh ditambah sesuai selera)
  3. 1 butirtelur
  4. 250 mlair (saya pakai 100 ml susu ultra coklat +150 ml air)
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtbaking soda
  7. 1/2 sdmragi (saya pakai merk fermipan)
  8. Keju untuk toping
  9. Messes untuk toping
  10. Oreo untuk toping
  11. Susu kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kocok dahulu telur dan gula sampai merata (pakai mixer lebih bagus), lalu masukan terigu dan air. Kocok lagi (kurang lebih 20 menit agar adonan merata)

  2. 2

    Setelah tercampur masukan baking powder, ragi dan baking soda, kocok 5 menit. Biarkan 1 jam sebelum dipanggang (hasil adonan akan bergelembung ya kalo ngga bergelembung berarti kurang menambahkan baking soda, boleh ditambah saat akan dipanggang jangan lupa dikocok lagi tp tidak usah pake mixer)

  3. 3

    Panaskan teflon sampai benar2 panas, masukan adonan sesuai selera, jika ingin tebal masukan aga banyak, kemudian ratakan ditengah2 menggunakan sinduk sayur ke arah pinggir atau bisa digoyangkan teflon nya agar merata kepinggir biar ada kulit martabak yg kriuk2 nya. Kecilkan api nya sampai benar2 kecil, agar matangnya bertahap dan tidak gosong.

  4. 4

    Biarkan sampai padat dan terbentuk gelembung2, berarti sudah matang

  5. 5

    Beri toping sesuai selera.

  6. 6

    Potong2 lalu Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
sriekusdiningsih
pada
bandung
love's cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa