Haluskan bawang putih,gula,dan garam

Rebus daging sampai hingga matang,potong kecil kecil kemudin ulek kasar lalu tiriskan

Kupas kulit kentang,cuci hingga bersih lalu potong tipis tipis,goreng hingga kecoklatan lalu tiriskan ke wadah

Ulek kentang sampai halus masukkan bawang putih (yg sudah dihaluskan), lada bubuk,penyedap rasa,seledri(yg sudah diiris tipis memanjang), dan daging sapi kemudian kemudian aduk hingga tercampur semua

Bentuk bulat sesuai ukuran yang diinginkan

Kocok 3 telur ayam campurkan perkedel yang sudah dibentuk hingga rata

Panaskan wajan,lalu goreng perkedel sampai matang sempurna

Angkat taruh diwadah. Dan perkedel daging sapi siap disajikan