Perkedel kentang daging sapi

Name: Perkedel kentang daging sapi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 biji kentang uk sedang; 3 siung bawang putih; 2 biji kemiri; 1 siung bawang merah; 1 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; 1 lenjer daun seledri dan daun bawang; 1 butir telur; 2 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; secukupnya minyak goreng; secukupnya air; secukupnya daging sapi

iyung Nurie @iyungofficial

Nomaden

Memasuki bulan ramadhan, pengen bikin adonan lauk yg bisa dipake unt pas buka dan sahur jg, jd ga ribet tinggal digoreng aja, tepikirlah pengen bikin perkedel kentang aja, tp kok ada daging sapi nganggur, akhirnya pakailah tu daging.

Lebih banyak

Perkedel kentang daging sapi

iyung Nurie @iyungofficial

Nomaden

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

3 bijikentang uk sedang
3 siungbawang putih
2 bijikemiri
1 siungbawang merah
1 sdtgaram
1 sdtlada bubuk
1 lenjerdaun seledri dan daun bawang
1 butirtelur
2 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena
secukupnyaminyak goreng
secukupnyaair
secukupnyadaging sapi

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas dan cuci kentang, lalu rebus/kukus, ulek/tumbuk halus. Tumbuk halus bawang merah, bawang putih dan kemiri lalu masukan dlm panci serta tuang garam, lada, telur, maizena dan tepung. Iris lembut daun bawang dan seledri, masukan dlm panci.
2

Kentang yg sudah halus tuang dlm panci, masukan daging sapi lalu uleni hingga tercampur rata. Bentuk bulat/ sesuai selera kemudian goreng hingga warna coklat ke emasan, angkat tiriskan, tuang dlm piring saji lalu hidangkan.