Sempol Ayam

Amnah Brd
Amnah Brd @amnah_brd

Kangen bgt makan sempol ayam khas malang, akhirnya nyari2 resep sempol.. Nyoba bikin pertama pake tepung terigu, kayanya kurang kenyal, nyoba yg ke 2 tanpa tepung terigu dan hasilnya pas bgt kayak sempol abang2.

Sempol Ayam

Kangen bgt makan sempol ayam khas malang, akhirnya nyari2 resep sempol.. Nyoba bikin pertama pake tepung terigu, kayanya kurang kenyal, nyoba yg ke 2 tanpa tepung terigu dan hasilnya pas bgt kayak sempol abang2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+30 tusuk
  1. 200 grayam (saya 180gr)
  2. 200 grTepung Tapioka / Sagu
  3. 2 btrTelur
  4. 35 mlAir
  5. 2 sdtGaram
  6. 1 sdtGula
  7. 1 sdtMerica
  8. 1 sdtKaldu bubuk (non msg)
  9. 5 siungBawang putih (haluskan)
  10. 2 siungBawang merah (haluskan)
  11. 2 sdmMinyak
  12. Bahan Celupan: 1 Telur, 25ml air, garam, merica

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ayam. Campurkan semua bahan uleni hingga rata.

  2. 2

    Lumuri tangan dgn minyak agar tdk lengket. Bentuk adonan sempol dgn tusuk sate atau (tanpa tusuk sate jg bisa)

  3. 3

    Masukan sempol dlm air mendidih hingga mengapung. Lalu angkat

  4. 4

    Celupkan sempol pada Bahan celupan. Lalu goreng hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amnah Brd
Amnah Brd @amnah_brd
pada

Komentar

Resep Serupa