Minas (Mi Bihun Nanas)

A.Sekar
A.Sekar @aevyn_sp
Blitar

Source : Raja Masak

Note : bihun jagung tdk boleh di ganti bihun lain

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahnanas
  2. 200 grmbihun jagung (saya pakai 2 lembar)
  3. 175 grmgula pasir
  4. 200 grmtepung tapioka
  5. 1 pcsagar agar plain
  6. 1/2 sdmgaram
  7. 100 mlair (untuk memblender nanas)
  8. 1 sdtvanili
  9. Taburan :
  10. 1/2 butirkelapa (parut)
  11. 1 lembardaun pandan
  12. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Blender nanas dengan 100 ml air

  2. 2

    Rebus bihun hingga empuk, angkat dan tiriskan

  3. 3

    Campurkan semua bahan (bihun, nanas blender, tepung tapioka, agar2 dan garam) dalam wadah. Campurkan hingga benar2 tercampur(tepung tidak bregindil) Lalu bagi menjadi 3 atau 4 bagian. Beri warna yg berbeda

  4. 4

    Masukkan adonan kedalam loyang yang telah dialasi dengan plastik dan diolesi minyak

  5. 5

    Kukus selama kurang lebih 30 menit. Lalu angkat dan potong2 kecil.

  6. 6

    Taburi dengan kelapa(dikukus dengan pandan dan sedikit garam)

  7. 7

    Minas siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
A.Sekar
A.Sekar @aevyn_sp
pada
Blitar
Pemula dalam dunia masak memasak
Lebih banyak

Komentar (3)

Juwita
Juwita @ayocobatebaq
ini bihunnya sebelum dicampur di potong² kecil² apa tidak?

Resep Serupa