تبسي الباذنجان
تبسي(طاوة) الباذنجان مع قطع اللحم، سهلة وبسيطة وطعم ولا احلى ❤
الخطوات
- 1
نقوم بتقشير الباذنجان نصف تقشير وتقطيعه
- 2
نقوم بقلي الباذنجان حتى نحصل على اللون الذهبي
- 3
انا استخدمت قطع اللحم بعد ما قمت بسلقها
- 4
نقوم بتقطيع البصل والفلفل الاخضر الى شرائح
- 5
في التبسي نضع القليل من الزيت ونقوم بتشويح البصل والفلفل الاخضر
- 6
في كوب نضع 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم مع الثوم بعد تقطيعه شرائح او هرسه مع ملعقة صغيرة ملح والقليل من الفلفل الاسود والاحمر، مع مرقة اللحم
- 7
في حال عدم توفر مرقة اللحم يمكن استخدام الماء جدا عادي
- 8
نقطع الطماطم الى دوائر ونضعها فوق البصل والفلفل الاخضر
- 9
نضع القليل من خليط معجون الطماطم
- 10
نضع قطع اللحم
- 11
واخيرا الباذنجان
- 12
نضع باقي خليط المعجون طماطم مع زيادة مرقة اللحم او الماء
- 13
نتركها تغلي ويمكن زيادة الماء في حال احببناها بمرق كثير او يمكن تنشيفها حسب الرغبة
- 14
تقدم مع الرز او الخبز والف عافية ❤
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
تبسي الباذنجان بالكفته تبسي الباذنجان بالكفته
يعتبر الباذنجان من الخضراوات المهمة وكثير من الطبخات يدخل الباذنجان فيها ونقدم لكم تبسي باذنجان بالكفته
-
-
-
-
تبسي الباذنجان بالكفتة تبسي الباذنجان بالكفتة
#بلاد_الرافدينالتبسي (بالعراقي):هو القالب الذي يدخل الفرن والمرقة : الاكلة المطبوخة في حله او طنجرة ع النار ، اثناء ايام الثانوية في بغداد كانت لنا زميلة من فلسطين وكان حوارنا عن الطبخ وماكانت تعرف شنو هو التبسي وشرحنا الها هو باذنجان وطماطة وفلفل .....الخ وبعدين اتحول الكلام لوصفات الكيك وكانت الجملة الي قلبت معدتها للمسكينة "نحط الكيك بالتبسي " 😅 كيف ... كيف كيك وباذنجان ؟!؟ كلما اطبخ التبسي اتذكرها #نكهة_بالذاكرة
-
تبسي باذنجان تبسي باذنجان
طبخة سهلة وتقليدية ويمكن معروفة في كثير من البلدان بغير اسم حبيت اشاركها معاكم حبايبي لانها لذيذة جدا😁
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات