Tartel de fresas con hojaldre sin gluten, muy crujiente
doloresgarrido
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200 grados calor arriba y abajo
- 2
Preparamos nuestros ingredientes
- 3
Engrasamos con mantequilla el molde escogido
- 4
Estiramos con un rodillo la masa de hojaldre
- 5
Colocamos el molde encima de la masa para saber exactamente la que vamos a necesitar
- 6
La colocamos dentro de nuestro molde apretando bien por los laterales, pinchamos el fondo con un tenedor
- 7
Vamos colocando nuestras fresas en forma circular
- 8
Espolvoreamos de azúcar todas las fresas
- 9
Pincelamos con yema de huevo el hojaldre que rodea a las fresas, con cuidado que no caiga encima de ellas
- 10
La metemos al horno durante 30 minutos y dejamos enfriar antes de desmoldar, pincelar con mermelada.
- 11
El resultado es un hojaldre muy crujiente por los bordes y un hojaldre muy sabroso en el centro gracias al azúcar que hemos echado a las fresas, es un sabor riquísimo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javilowin le encantará ver cómo quedó.
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