Kering Kentang Karamel

9 orang berencana membuat resep ini
Ena Lubis
Ena Lubis @enalubis
Tangerang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang, kupas
  2. 1.5 Lair hangat
  3. 1 sdmgaram
  4. Bahan karamel:
  5. 100 grgula pasir
  6. 1 sdtcabe bubuk
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis kentang. Rendam di air hangat yg diberi garam slama 1 jam. Tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng yg cukup banyak.

  3. 3

    Goreng kentang hingga matang. Tiriskan minyaknya.

  4. 4

    Siapkan wajan kering. Taruh gula dalam wajan. Masak hingga gula meleleh dan berwarna kecoklatan. Beri air, garam dan cabe. Aduk rata.

  5. 5

    Matikan api. Masukan kentang ke dalam karamel lalu aduk rata. Simpan dalam wadah tertutup rapat stl dingin.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ena Lubis
Ena Lubis @enalubis
pada
Tangerang
Iron Chef, Baking & Cooking Trainer, Performance Measurement Specialist, love travelling, love to eat, love to cook, love to dance..
Lebih banyak

Resep Serupa