Nasi Lemak Khas Riau

Yang paling menginspirasi anak perempuan memasak pasti dari ibu ya. Krn Alm Papa saya jg gemar memasak..jd inspirasi saya dr Mama dan juga Alm Papa saya. Kebetulan orang tua saya berasal dr dua budaya dan daerah yg berbeda,jd saya sedikit banyak belajar memasak khas daerah beliau masing2. Mama saya asli melayu Riau dan Alm Papa saya berasal dr Malang,Jawa Timur. Meskipun saya br bisa sedikit2 menghadirkan masakan dr dua daerah itu ke tengah2 klrg saya dan ada pula yg msh malu2 utk saya upload ke cookpad,tp saya selalu bersemangat utk belajar,tanya sana sini,nyontek cookpad, agar selalu mengingat mereka lewat makanan yg saya masak. Kebetulan ayahnya anak2 pun pencinta masakan Jawa Timur dan Melayu,pdhl beliau asli dr tanah pasundan. Dan salah satu resep dari klrg Mama yg jd favorit adalah nasi lemak ini. Nasi lemak ini gak jauh beda sm nasi uduk,hanya saja ada penggunaan minyak kulit ayam utk membuat nasi menjadi berlemak dan gurih. Saya memasak menggunakan magic com agar praktis.
Nasi Lemak Khas Riau
Yang paling menginspirasi anak perempuan memasak pasti dari ibu ya. Krn Alm Papa saya jg gemar memasak..jd inspirasi saya dr Mama dan juga Alm Papa saya. Kebetulan orang tua saya berasal dr dua budaya dan daerah yg berbeda,jd saya sedikit banyak belajar memasak khas daerah beliau masing2. Mama saya asli melayu Riau dan Alm Papa saya berasal dr Malang,Jawa Timur. Meskipun saya br bisa sedikit2 menghadirkan masakan dr dua daerah itu ke tengah2 klrg saya dan ada pula yg msh malu2 utk saya upload ke cookpad,tp saya selalu bersemangat utk belajar,tanya sana sini,nyontek cookpad, agar selalu mengingat mereka lewat makanan yg saya masak. Kebetulan ayahnya anak2 pun pencinta masakan Jawa Timur dan Melayu,pdhl beliau asli dr tanah pasundan. Dan salah satu resep dari klrg Mama yg jd favorit adalah nasi lemak ini. Nasi lemak ini gak jauh beda sm nasi uduk,hanya saja ada penggunaan minyak kulit ayam utk membuat nasi menjadi berlemak dan gurih. Saya memasak menggunakan magic com agar praktis.
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak goreng secukupnya,lalu masukkan kulit ayam. Masak hingga kulit ayam matang,angkat dan sisihkan.
- 2
Masukkan semua bahan kedalam magic com,tambahkan minyak kulit ayam dan kulit ayamnya. Aduk hingga semua tercampur rata. Koreksi rasa.
- 3
Lalu masak hingga nasi matang. Diamkan sebentar dlm magic com sekitar 10 menit,lalu aduk hingga rata agar tdk lengket.
- 4
Sajikan nasi lemak dgn pelengkapnya. Pelengkapnya sesuai selera ya Bunda.
Resep Serupa
-
-
Nasi Lemak khas Malaysia Nasi Lemak khas Malaysia
Karena kangen sama nasi lemak malaysia akhirnya buat sendiri saja.santannya lebih kental ya bunsis.#PejuangGoldenApron2#Mingguke_42#CookpadIndonesia Bunda Yunni💞 -
Nasi Lemak Nasi Lemak
Nasi lemak Melayu selain ada di negara tetangga juga ada di negara kita, biasanya ada di daerah Pulau Sumatera dan Kepulauan Riau. Untuk lauknya saya standar saja sesuai nasi lemak pada umumnya, bila mau ditambahkan rendang, ayam boleh saja. Disini saya share pembuatan nasi lemak dan sambalnya saja dan untuk lauk pelengkapnya sesuai selera saja. Saya mencoba menggunakan bubuk krimer pengganti santan agar lebih sehat, tetap terasa enak dan wangi rempah, daun"an sedap sekali setelah nasi lemak tanak#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Resepminggu24ke2#PekanInspirasi#Pekan_Riau#CookpadCommunity_Bali Dapoer sriwidi -
Nasi Lemak Khas Malaysia Nasi Lemak Khas Malaysia
Nasi lemak adalah makanan khas Malaysia yang populer dan lezat. Agak agak mirip dengan nasi uduk ya kalau diindonesia.Nasi lemak adalah hidangan yang terdiri dari nasi yang diterdiri dari santan dan daun pandan. Sehingga memiliki rasa dan aroma yang khas.Biasanya disajikan dengan berbagai lauk pauk, seperti sambal, ikan Bilis ,telur rebus , dll.Kali ini saya mau coba resep dari@ibumalka https://cookpad.wasmer.app/id/u/2009280#RasaSerumpun#GAS2025#CookiesPlesiran_Serumpun25#CookpadCommunity_Tangerang Dwiyani setiowati -
Nasi Lemak Nasi Lemak
Selasa, 23 Juli 2019Merujuk dari wikipedia nasi lemak adalah nasi yang dimasak dengan menggunakan santan kelapa untuk memberikan citarasa gurih. Kadangkala daun pandan dimasukkan ketika nasi lemak dimasak untuk menambahkan aromanya. Istilah lemak dalam Bahasa Melayu atau lamak dalam Bahasa Minangkabau merujuk kepada rasa dan tekstur gurih berminyak yang dihasilkan santan kelapa yang melepaskan kandungan lemak nabatinya ke dalam nasi yang tengah ditanak. Nasi Lemak lazim disebut dengan nama demikian di Semenanjung Malaya, Sumatra, Singapura dan Brunei. Sementara di Jakarta hidangan yang mirip nasi lemak dikenal dengan nama nasi uduk sedangkan di Jawa Tengah dengan nama sega liwet atau nasi liwet. Membuat nasi lemak sangat mudah karena bahannya yang simple dan prosesnya yang cepat maka nasi lemak juga bisa Anda sajikan di rumah tanpa harus pergi ke rumah makan ataupun warteg pinggir jalan. Nasi lemak ini bisa di makan kapan saja baik itu untuk sarapan, makan siang maupun malam.Source : Mommy Nawla#jeehan~ 29th week ~#antiribet #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clovercookinglover Dika Noveri -
Nasi Lemak Nasi Lemak
Nasi lemak merujuk kepada nasi yang dimasak dengan menggunakan santan kelapa untuk memberikan cita rasa gurih. Kadang kala daun pandan dimasukkan ketika nasi lemak dimasak untuk menambahkan aromanya. Istilah lemak dalam Bahasa Melayu merujuk kepada rasa dan tekstur gurih berminyak yang dihasilkan santan kelapa yang melepaskan kandungan lemak nabatinya ke dalam nasi yang tengah ditanakSource: @DailyUmma#CookpadCommunity_Batam#MasakanDaerahku Arina Putri -
Nasi Lemak Nasi Lemak
Request dari anak cowok yang penasaran rasa nasi lemak. Mamanya jadi inget waktu jauh2 makan nasi lemak ke singapura 🤣🤣🤣 Samsiyah Ulfah -
Nasi Lemak Nasi Lemak
MasyaAllah ..Berlanjut buat nasi lemak ...Nasi lemak adalah jenis makanan khas suku Melayu yang lazim ditemukan di Malaysia di mana hidangan ini dianggap sebagai salah satu hidangan nasionalnya, dan Indonesia, khususnya di Riau, Kepulauan Riau dan Sumatera Utara. Hidangan ini pun dapat ditemukan di Singapura dan Brunei. WikipediaBahan utama: Nasi dimasak dalam santan dengan daun pandan, sereh , daun salam telur rebus dan disajikan dengan sambal, ikan teri, mentimun, dan berbagai lauk pauk....#Semangcook_SemampirBatam#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#anekakreasinasi Dina_Khansa -
Nasi Lemak Nasi Lemak
Pengen sarapan nasi lemak,tapi males kalo harus pergi beliKebetulan di rumah ada kering tempe, abon, kentang balado kering,tinggal bikin sambel telor aja, yang udah lenyap sebelum sempet ke fotoWell. Sebenarnya pelengkap nasi lemak melayu gak kaya gitu sih, cuma ini apa yang ada aja, demi menghemat kantong Ney //Dapur Males -
Nasi Lemak Nasi Lemak
Si sulung ulang tahun ke-6. Dia request nasi lemak utk ultah tahun ini. Ini saya buat porsinya buanyak banget ya, moms. Karena utk dibagi2 ke tetangga juga 😊 Buat bunda yg mau bikin sedikit, bahan2 disesuaikan aja.Resep bihun goreng menyusul di postingan selanjutnya.Resep sambal teri kacang tanah sudah pernah saya post sebelumnya. Siti Khodijah Lubis -
Nasi Lemak Nasi Lemak
Bismillah setoran resep lg ya kali ini resepnya dr negeri tetangga kita dapat resepnya dr food blogger kesukaan saya kak azlita masam manis.Mirip dengan nasduk sebenarnya nasi lemak jnj cuma ada bawang merah yg ditumis terlebih dahulu sebelum meng aron berasnya dan biasanya memakai beras basmati tapi saya lagi habis stokan krn dibuat nasi mandhi kambing jadi pake nasi biasa aja juga enak.Sambal bilis khas nasi lemaknya gak saya bikin karena kurang suka jadi saya pake sambal andalan saya aja sambal bajak dipadukan dengan ayam goreng upin ipin resep menyusul ya. Serasa mamam di kopitiam deh pokoknya 🤪 yuk masak#madebydewa#nasi#cookpadcommunity_tangerang Dewayani -
Nasi Lemak Nasi Lemak
Sering makan nasi lemak, tapi belum pernah buat sendiri... sekarang baru coba buat sendiri ternyata mudah juga...🤗#PekanInspirasi#tangankreatifku#gakpakekribet Yoleen Wang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar