Nasi Lemak

Siti Khodijah Lubis
Siti Khodijah Lubis @dijelubis
Tebing Tinggi, Sumatera Utara

Si sulung ulang tahun ke-6. Dia request nasi lemak utk ultah tahun ini. Ini saya buat porsinya buanyak banget ya, moms. Karena utk dibagi2 ke tetangga juga 😊 Buat bunda yg mau bikin sedikit, bahan2 disesuaikan aja.
Resep bihun goreng menyusul di postingan selanjutnya.
Resep sambal teri kacang tanah sudah pernah saya post sebelumnya.

Nasi Lemak

36 orang berencana membuat resep ini

Si sulung ulang tahun ke-6. Dia request nasi lemak utk ultah tahun ini. Ini saya buat porsinya buanyak banget ya, moms. Karena utk dibagi2 ke tetangga juga 😊 Buat bunda yg mau bikin sedikit, bahan2 disesuaikan aja.
Resep bihun goreng menyusul di postingan selanjutnya.
Resep sambal teri kacang tanah sudah pernah saya post sebelumnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 kgberas
  2. Santan dr hasil 3x perasan 400 gr kelapa parut (airnya lk 1 ltr)
  3. 3 lbrdaun pandan, simpulkan
  4. 7 lbrdaun salam
  5. 3 batangserai, geprek, simpulkan
  6. 1 sdtgaram
  7. Bumbu halus:
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 2 butirkemiri
  11. Pelengkap:
  12. Ayam goreng
  13. Bihun goreng
  14. Sambal teri kacang tanah
  15. Irisantimun
  16. Kerupuk
  17. Irisantelur dadar
  18. Bawang merah goreng utk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan bersama daun pandan, daun salam, serai, bumbu halus dan garam. Aduk pelan hingga mendidih. Matikan api.

  2. 2

    Cuci bersih beras, tiriskan. Campur jadi satu santan dan beras di wajan. Daun2annya dimasukkan juga ya moms. Nyalakan api sedang cenderung kecil. Sesekali aduk dasar wajan agar tidak gosong dan berkerak. Masak hingga santan terserap habis.

  3. 3

    Panaskan dandang/kukusan hingga airnya mendidih dan beruap banyak. Masukkan beras aron tadi. Tutup. Masak hingga nasi matang.

  4. 4

    Sajikan dgn bahan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Khodijah Lubis
pada
Tebing Tinggi, Sumatera Utara
A teacher. Mom of 2.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa