Kembuhung

Rizka Magdalena
Rizka Magdalena @cook_12287502
Bandar Lampung

Ini masakan khas suku semendo ( kalo yg penasaran apa itu suku semendo bisa di cari do mbah google yaaa 😉 ) dari bikin sampe proses biar busa di masak -+ 5 hari ( fermentasi )

Kembuhung

3 orang berencana membuat resep ini

Ini masakan khas suku semendo ( kalo yg penasaran apa itu suku semendo bisa di cari do mbah google yaaa 😉 ) dari bikin sampe proses biar busa di masak -+ 5 hari ( fermentasi )

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekornila ukuran sedang potong 2
  2. 4 centong nasiyg sudah dingin(jgn penuh2 ya centong nya)
  3. 1 sdmgaram kasar (jgn penuh2 sendok nya)
  4. 2 btgsereh geprek
  5. Bumbu saat mau di masak
  6. 50 onscabe merah
  7. Bawang merah secukupnya (di rajang)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan nila tiriskan sampai air benar2 turun

  2. 2

    Campurkan ikan nila & nasi putih tambahkan garam lalu aduk rata

  3. 3

    Bagi 2 bagian adonan lalu masukkan ke dalam plastik ukuran 1 kg (jadi 2 bungkus) ikat lalu masukkan ke dalm toples kedap udara diamkan -+ 5 hari

  4. 4

    Panaskan minyak goreng tumis bawang merah + cabe giling + sereh sampe wangi lalu masukkan adonan yg sudah di fermentasi selama 5 hari

  5. 5

    Masak sambil terus di aduk ya biar tidak berkerak kasih sedikit air terus di aduk sampai matang (ukuran matang nya adonan sudah seperi bubur) matikan api nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizka Magdalena
Rizka Magdalena @cook_12287502
pada
Bandar Lampung
jangan pernah takut mencoba,.apa lgi dalam hal memasak,. bakal ada kepuasan tersendiri kalau org lain suka dengan apa yg kita masak 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa