Roti Isi Pisang

Ainul Asri Almuthoharoh
Ainul Asri Almuthoharoh @cook_9691888
Pemalang

Anakku suka banget sama roti, jadinya aku kudu belajar bikin roti biar ga beli terus. Ini pertama kali aku bikin jadi bentukannya kurang rapih, masih tahap belajar hehe.

Roti Isi Pisang

10 orang berencana membuat resep ini

Anakku suka banget sama roti, jadinya aku kudu belajar bikin roti biar ga beli terus. Ini pertama kali aku bikin jadi bentukannya kurang rapih, masih tahap belajar hehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
15 buah
  1. Bahan Adonan Biang:
  2. 250 gtepung terigu
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 200 mlair
  5. 1 sdmfermipan
  6. Bahan Roti:
  7. 150 gtepung terigu
  8. 100 gmargarin
  9. 1 butirtelur ayam
  10. 2 sdmgula pasir
  11. 1 sdmfermipan
  12. 3 sdmsusu bubuk
  13. 1 sdtgaram
  14. Bahan isi:
  15. 4 buahpisang raja
  16. secukupnyameses
  17. secukupnyamargarin untuk menumis
  18. Bahan olesan:
  19. 1 butirkuning telur, kocok lepas
  20. secukupnyameses (bisa juga keju atau wijen)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campurkan semua bahan biang dalam wadah 1 lalu uleni hingga kalis.

  2. 2

    Campurkan semua bahan roti dalam wadah 2 lalu uleni hingga kalis.

  3. 3

    Setelah itu adonan biang dan roti dicampur jadi satu dan uleni hingga rata, setelah itu diamkan selama 45 menit dan ditutup dengan kain basah supaya mengembang.

  4. 4

    Sementara menunggu adonan mengembang, siapkan untuk bahan isian. Potong pisang jadi dua lalu masing masing belah jadi dua sehingga satu pisang jadi 4 bagian.

  5. 5

    Tumis pisang dengan margarin pada teflon hingga kecoklatan.

  6. 6

    Setelah adonan mengembang, ambil sedikit sedikit kurleb 1,5 sdm lalu diamkan 10 menit.

  7. 7

    Pipihkan adonan tersebut lalu letakkan pisang yang sudah ditumis tadi di atas adonan yang telah pipih, lalu tambahkan meses secukupnya dan bungkus isian tersebut dengan adonan.

  8. 8

    Ulangi langkah tersebut hingga adonan habis, tata dalam loyang yang sudah dilapisi margarin.

  9. 9

    Sebelum di panggang, olesi bagian atas roti dengan kuning telur lalu taburi dengan meses.

  10. 10

    Panggang roti di dalam oven kurleb 15 menit atau sampai roti matang (berwarna kecoklatan).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ainul Asri Almuthoharoh
pada
Pemalang
cooking with love ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa