Ayam rica-rica pedas manis

Ari
Ari @cook_10254087

Ala dapur mama malta

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging ayam segar
  2. Bumbu :
  3. 2 lmbrDaun jeruk
  4. Daun salam 1 lmr
  5. sepotongSere
  6. Gula merah
  7. Garam dan roico
  8. dikitAsam jawa
  9. Yg dihaluskan :
  10. 5 buahcabe merah
  11. 5 buahcabe rawit
  12. 6 buahbawang merah
  13. 2 siungbawang putih ukuran sedang
  14. 1/2 ruas ibu jariJahe
  15. 1 buahKemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam di potong2 sesuai selera

  2. 2

    Lalu direbus dg daun salam, daun jeruk dan sere sampai empuk

  3. 3

    Ayam digoreng setengah matang. Angkat dan tiriskan

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan kaldu ayam.

  5. 5

    Aduk2 sampai mengental masukkan kecap sedikit, air asam.

  6. 6

    Dengan ditambah garam penyedap rasa,gula merah

  7. 7

    Masukkan ayam angkat sajikan dg nasi. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ari
Ari @cook_10254087
pada

Komentar

Resep Serupa