Puff pastry homemade

Endah BR
Endah BR @cook_5115146
Cilacap.. Jawa Tengah

Sukaaa.. ternyta g seribet yg dibayangkan, kaya mainan playdough😂.. enaaak suka deh.. resep intip punya mba maryam.. ijin share ya..

Puff pastry homemade

Sukaaa.. ternyta g seribet yg dibayangkan, kaya mainan playdough😂.. enaaak suka deh.. resep intip punya mba maryam.. ijin share ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramcakra
  2. 50 grammargarin
  3. 1 sdmgula pasir/1.5 sdm gula halus
  4. 1 sdtgaram
  5. 250 mlair es
  6. 250 gramkorsvet

Cara Membuat

  1. 1

    Pipihkan korsvet alasi plastik (klo korsvetnya melted bisa dimasukan kulkas dl smpe agak beku) kebetulan korsvetku pas bgt jd lngsung pipihkan aja.

  2. 2

    Campur semua bahan kecuali korsvet.. uleni hingga kalis.

  3. 3

    Taburi meja atau silmat dengan tepung.. roll adonan hingga pipih dan lebar..letakan korsvet di tengah lipat sisi kanan dan kiri.. lalu lipat sisa bawah dan atas..lalu roll hingga pipih dan memanjang.

  4. 4

    Lipat adonan membentuk huruf s lalu roll pipih memanjang. Lihat di foto.

  5. 5

    Lipat dobel : lipat sisi kanan ke tengah dan sisi kiri ketengah.. lalu tangkupkan keduanya. Roll lagi hingga pipih memanjang. Lakukan lipatan ini hingga 2x dan roll lagi pipih memanjang. Lihat di foto stepnya

  6. 6

    Lipat single: stelah pipih memanjang.. lipat sisi kanan hingga ketengah dan lipat sisi kiri hingga menutupi lipatan yg pertama, lalu roll pipih memanjang. Lakukan lipatan ini 2x dan roll pipih memanjang lagi.

  7. 7

    Pastry siap digunakan..

  8. 8

    Ga seribet yg dibayangkan ternyata.. cobain yuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Endah BR
Endah BR @cook_5115146
pada
Cilacap.. Jawa Tengah
cooking for my little family😊 ..IG @endahbudhirahayu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa