Cara Membuat
- 1
Iris tipis bawang merah, cabe rawit, daun jeruk purut (jangan lupa dibuang tulang daunnya), dan bagian putih dari serai. Masukan kedalam mangkuk.
- 2
Bakar terasi
- 3
Ambil 2 sdm bahan yang ada di dalam mangkuk, masukan kedalam ulekan bersama terasi, gula dan garam. Ulek sampai terasi halus.
- 4
Masukan bahan yang sudah diulek ke dalam mangkuk. Aduk sampai benar benar rata. (Jangan lupa pakai sarung tangan plastik agar tangan tidak terasa panas)
- 5
Panaskan minyak! Angkat dan tuangkan kedalam mangkuk.
- 6
Tambahkan perasan jeruk nipis. Aduk sampai rata dan sesuaikan rasa.
- 7
Sambel matah siap disajikan.
Resep Serupa
-
Sambal Matah Sambal Matah
Salah satu sambal yang unik menurut saya, karena bahan-bahannya diiris, dan ditambah lagi ada rasa segar dari perasan air jeruk dan daun jeruk-nya 👌setor untuk ikut meramaikan pekan posbar dan recook papadaan.Recook resep dari mbak @ Dapur ala mama jasmine ( @'Putri_jasmine91 )#PekanPosbar_SambalNusantara#RecookPapadaan#Recook_MamaJasmine#CookpadCommunity_Tapin#CookpadCommunity_Rantau#Tapin #Rantau#CookpadCommunity_id_Borneo#CookpadCommunity_KalSel i_amallea -
-
-
Sambal Matah Sambal Matah
Kemarin2 dirumah lagi suka sama sambal matah. Apa2 makan dikasih sambal ini. Bikin makan lebih nikmat 😍😋 Novi Saluntara -
Sambal Matah Sambal Matah
Sering banget buat sambal matah ini..Tp ternyata belum pernah post d cookpad..Sambal yg simpel, tinggal copcop, aduk, siram jadi dehhh... Salah satu sambal favorit ..#berburucelemekemas #resolusi2019 Riris Jhonson -
Sambal Matah Sambal Matah
Bismillah...Salah satu sambal favorit ini meski jumlah cabai dibanyakin rasanya pun ga sepedas sambal uleg. Karena memang saya termasuk orang yang kurang suka pedas. Rasa yang unik dan segar cocok sekali dimakan dengan ikan goreng.#BestieCoboy_ceCABEan#BestieCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya#BalonChallenge#ceCABEan#GenerasiAprontis memey -
Sambal Matah Sambal Matah
Sambal Matah adalah sambal khas Bali yang terkenal dengan cita rasanya yang segar, pedas, dan aromatik. Terbuat dari irisan bawang merah, cabai rawit, serai, dan daun jeruk yang disiram dengan minyak panas, sambal ini menghadirkan sensasi pedas yang khas dengan aroma rempah yang menggugah selera. Perpaduan bahan segar dan teknik penyajian yang unik menjadikan Sambal Matah bukan sekadar pelengkap, tetapi juga elemen yang dapat meningkatkan kelezatan berbagai hidangan.Inspirasi resep ini datang dari Kak @prajne, yang menghadirkan Sambal Matah dengan keseimbangan rasa yang sempurna, menjadikannya favorit di setiap sajian.#PenulisFavoritku#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Rainna El -
Sambal Matah Sambal Matah
Sambal bawang dengan rasa pedas, gurih, dan segar untuk teman tambah nasi 😋 Fidelis Elizabet Sidauruk -
Sambal Matah Sambal Matah
Resep ini sebenarnya terinspirasi dari salah satu televisi dan sambel ini merupakan khas Bali. Caranya juga mudah koq untuk dipraktekkan. Rasanya yang pedas bercampur dengan asam, hmm nikmat dehh pokoqnya. 😚😚 Puput Sary -
Sambal Matah Sambal Matah
Dapet resep sambal matah dari twitter kak Laila Dimyati pas coba dibikin rasanya beneran enak dan keluarga juga suka rasanya, dimakan bareng nasi liwet gurih dengan lauk pauk dan lalap.Takaran bisa disesuaikan selera. Saya juga menambahkan sedikit perasan jeruk nipis atau jeruk sambal karena suka sedikit rasa masam di sambal ini. Artika -
Sambal Matah Sambal Matah
#JemputRejekiSambal Matah khas Bali ini bisa jadi pilihan untuk jualan juga. Sambal yang khas dengan aroma daun jeruk purut dan irisan batang serai ini sangat diminati pecinta sambal Indonesia. Apalagi pedasnya pun sangat nendang.#cookpadcommunity_palembang#cookpadindonesia#cookpadcommunity#SeninSemangat_cookpad#masakitusaya#tidaksekedarmemasak#bagikaninspirasimu#BakoelanDariRoemah DyahWuLan Bae -
Sambal Matah Sambal Matah
sambal Aromatik ini berasal dari daerah Bali. Cara membuatnya pun hampir sama dengan sambal dabu-dabu, namun ada beberapa bahan berbeda lho! Apa saja ya kira-kira? Intial Pi
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4766393
Komentar