Cilok Bumbu Kacang

Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) @ummahhaaqa_11957985
Palembang, Sumatera Selatan

Pokok'e maknyuusss.. mbak dan adek doyan, itu saja.. resep ngintip di CP nya mbak shirley wijaya. Makasih mbak yaa 😊😊

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cilok:
  2. 125 grtepung tapioka
  3. 125 grtepung terigu
  4. 210 mlair atau air kaldu
  5. 3 siungbawang putih, haluskan (saya parut)
  6. 2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtgula
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 1 btgdaun bawang
  10. Resep asli ada penambahan kaldu bubuk, saya skip
  11. 3 siungbawang putih, haluskan (saya parut)
  12. Bahan bumbu kacang:
  13. 9 buahcabe rawit merah
  14. 6 siungbawang putih
  15. 1 genggamkacang tanah
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 2 cmkencur
  18. 3 sdmminyak
  19. 1/2lingkaran kecil gula aren
  20. 1 sdmair asam jawa
  21. 1 sdmsaus sambal
  22. Secukupnyagaram dan gula
  23. Secukupnyaair panas
  24. Secukupnyakecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat cilok:

  2. 2

    Campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, lada, garam dan gula

  3. 3

    Didihkan air. Tuang panas ke dalam campuran telung, aduk rata. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Lalu bulat2kan.

  4. 4

    Didihkan air. Rebus cilok hingga mengapung. Angkat, tiriskan.

  5. 5

    Membuat bumbu kacang:

  6. 6

    Goreng bawang putih, cabe rawit, daun jeruk, dan kencur.

  7. 7

    Haluskan bumbu yg digoreng bersama dengan garam, gula, gula aren dan air asam jawa. Koreksi rasa.

  8. 8

    Beri sedikit air panas. Aduk rata.

  9. 9

    Sajikan bersama ciloknya.. selamat mencobaaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) @ummahhaaqa_11957985
pada
Palembang, Sumatera Selatan
Hanya seorang pemula yang suka cooking and baking. Salam kenal ya, semoga resep yg di share bermanfaat 🤗.IG:@Afni.nr9525@ummahhaaqa.foodslabstudio
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa