Brownies kukus coklat tepung beras

Pratiwi Pramuharsih
Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796
Cileduk, Tangerang

Source : mama Syifa Hana

Setiap kali bikin model2 bolu kukus gini, aku selalu gagal, ternyata kutukan bolkus itu ada hahahha
Dan hari ini kutukan tersebut patah .. aiiih senangnya pada bisa mekrok sempurna..
Ternyata selama ini kesalahan terdapat pada air kukusan yang terlalu banyak, jd terpercik ke alas kertas bakingnya dan membuat bantat plus mingkem.
Benar kata para master, harus byk praktek..dari situ kita bisa belajar dari kesalahan..memperbaikinya dan mencobanya kembali sampai sukses dan berhasil❤️

Brownies kukus coklat tepung beras

Source : mama Syifa Hana

Setiap kali bikin model2 bolu kukus gini, aku selalu gagal, ternyata kutukan bolkus itu ada hahahha
Dan hari ini kutukan tersebut patah .. aiiih senangnya pada bisa mekrok sempurna..
Ternyata selama ini kesalahan terdapat pada air kukusan yang terlalu banyak, jd terpercik ke alas kertas bakingnya dan membuat bantat plus mingkem.
Benar kata para master, harus byk praktek..dari situ kita bisa belajar dari kesalahan..memperbaikinya dan mencobanya kembali sampai sukses dan berhasil❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 buah
  1. 70 grtepung beras
  2. 50 grgula halus (bisa pakai gula pasir yg diblender, klo mau lbh manis, bisa 75 gr)
  3. 30 grcoklat bubuk
  4. 1 sdtBaking powder
  5. 30 grDCC (lelehkan)
  6. 130 mlsusu cair

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan. Alasi tutupnya dengan serbet bersih

  2. 2

    Ayak tepung beras, coklat bubuk, gula dan baking powder

  3. 3

    Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk sampai rata.

  4. 4

    Tambahkan DCC leleh, aduk hingga rata kemudian tuang dalam cetakan bolu kukus yang telah diberi alas baking paper. Isi 3/4 penuh

  5. 5

    Kukus dengan api besar 15-20 menit.

  6. 6

    Jadi mekrok semua hihiiiii#joget-joget2 # yg 3 buah sdh dicomot sm anak2 saking ikutan antusias, bolu nya pada mekar semua. Selama ini mereka lah yg mencicipi bolu2 bantatku..kasiaaaan😄

  7. 7

    Tips bolu mekar : a) tutupi tutup panci dengan serbet, agar air tidak menetes dari tutupnya ke adonan. b) beri air secukupnya, jgn terlalu banyak.Klo aku, setelah belajar dari kegagalan, lbh baik beri air secukupnya pd kloter pertama mengukus, ketika kloter kedua, beri air tambahan lagi sejumlah air pd sesi pertama dan panaskan dulu bbrp saat smp uap airnya banyak. c) Jangan lupa memanaskan dulu air kukusan sampai beruap banyak. d) jangan buka tutup panci sampai saatnya (15-20 menit tsb)

  8. 8

    On plating

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pratiwi Pramuharsih
Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796
pada
Cileduk, Tangerang
Finally I've got interested in cooking and baking.My mom will be happy for that.💜Real cooking is more about following ur heart than following recipes 💜
Lebih banyak

Komentar (2)

kris yenli
kris yenli @krisyenli28
Mom itu adonannya sampai kentel ya?

Resep Serupa