Bahan-bahan

2 porsi
  1. 3 potongayam
  2. 3 siungbawang merah
  3. 1 siungbawang putih
  4. 1/2tomat potong dadu
  5. 1/2 siungbawang bombay
  6. 2 buahcabe merah
  7. 2 buahcabe rawit (optional)
  8. 2 sdmsaori teriyaki
  9. Daun bawang
  10. Kecap manis
  11. Jeruk nipis
  12. Lada
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyapenyedap rasa
  15. Minyak goreng / mentega
  16. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu rendam dengan perasan jeruk nipis, lada, garam. Saya masukin kulkas kurleb 15-20menit (sambil nunggu saya masak yang lain)

  2. 2

    Jika sudah, goreng ayam dengan api sedang lalu besar. Agar bisa kering diluar tetapi tetap setengah mateng didalam. Angkat, sisihkan.

  3. 3

    Iris bawang, cabai, dan tomat.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bawang, jika sudah harum masukan cabai dan bawang bombay.

  5. 5

    Jika sudah layu, masukan ayam yang sudah di goreng, aduk rata.

  6. 6

    Tambahkan air, saus teriyaki dan kecap. Godok sampai ayam dirasa sudah matang dan berubah warna (jika air kurang dan dirasa kematangan ayam belum sesuai selera, silahkan tambahkan air)

  7. 7

    Jika sudah mau matang, tambahkan tomat, daun bawang, penyedap rasa, dan garam. Hati2 ya dalam menambahkan garam&penyedap rasa nya, karena takut terlalu asin.

  8. 8

    Cek rasa.

  9. 9

    Matikan api, angkat dan sajikan. Siap2 boros nasi ya.. apalagi ditambah sambel 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Afnan Yazid Basalamah
Afnan Yazid Basalamah @cook_6123192
pada
Bandung
Learning by doing 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa