Siapkan minyak secukupnya untuk menumis, tumis bumbu halus sampai wangi. Lalu masukkan bawang bombay, cabe dan daun jeruk, tumis sampai wangi lagi

Lalu masukkan potongan ayam, tumis sampai harum dan berubah warna sedikit, lalu beri air sampai kerendam ayam tersebut, tutup panci sampai air mendidih dan ayam matang kurang lebih 15 menit

Lalu masukkan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Aduk sampai rata, test rasa biar kan sampai ayam benar2 tercampur rata dengan kecap dan berubah warna kecoklatan (matang nya menyeluruh)

Setelah matang, masukkan daun bawang. Siap di sajikan