Cupcakes de mozzarella & tomatitos cherry

PATRICIA *Patyco-Candybar*
PATRICIA *Patyco-Candybar* @patycocandybar
Madrid, Spain

#UnagalletaUncuento
Y nos vamos a soñar a bailar y a comer cupcakes.... con el cuento de este mes:
**LAS DOCE PRINCESAS BAILARINAS**
Receta adaptada de mi querida compi @Carol Hdez Trujillo!!!

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Ingredientes

24 unidades
  1. 187 mlHuevo (3 huevos +-)
  2. 100 grAzúcar
  3. 7,5 grSal
  4. 75 mlLeche
  5. 318 mlAceite girasol
  6. 315 grHarina
  7. 7,5 grLevadura
  8. Tomate Cherry
  9. lonchasQueso Mozzarellaen
  10. 24cápsulas de cupcakes

Paso a paso

  1. 1

    Mise en place:

  2. 2

    Empezamos precalentando el horno a 180 grados con calor solamente abajo, Batimos los huevos a velocidad media...

  3. 3

    Cuando los huevos estén espumosos...

  4. 4

    Agregamos el azúcar y batimos a velocidad media alta durante unos 10 minutos...

  5. 5

    Cuando la mezcla este blanca y haya doblado su volumen, añadimos el aceite poco a poco en hilo y sin parar hasta terminar...

  6. 6

    Aparte cernimos la harina con la levadura y la sal...

  7. 7

    Añadimos la harina en tres veces, intercalando con la leche y terminamos con leche, en este momento batimos a velocidad baja y muy poco solo lo justo para unificar la masa...

  8. 8

    Repartimos la mezcla en las cápsulas, ponemos también en cada una un trozo de mozzarella y medio tomatito y llevamos al horno por espacio de 20 minutos aproximadamente, o hasta que el palillo salga limpio...

  9. 9

    Retiramos del horno y dejamos enfriar por completo sobre una rejilla...

  10. 10

    Adornamos con una banderilla de medios tomatitos y ya podemos disfrutar de unos cupcakes ligeramente dulces y salados!!!

  11. 11

    #UnagalletaUncuento... y como todos los meses volamos entre cuentos y fantasias!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

tuvesyyohago
tuvesyyohago @cook_2639318
¡Son fabulosos estos cupcakes salados! Me encantan. Felicidades por tu propuesta. Besos.

Escrita por

PATRICIA *Patyco-Candybar*
Madrid, Spain
Hola soy PatoAtelier Dulce & CreativoOs dejo mi Blog: https://www.patycocandybar.com/Mi Instagram: https://www.instagram.com/patyco_candybar/Mi Facebook: https://www.facebook.com/patycocandybar/
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