Oseng Genjer

Name: Oseng Genjer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat daun genjer (potong² kemudian cuci bersih); 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah rawit merah; 1 papan petai (belah jadi 2); 1 sdm rese/ebi (udang kecil); 1 papan tempe (potong kecil²); 5 sdm minyak untuk menumis; secukupnya Garam, gula jawa, penyedap

Nurtya Ningsih @cook_2677569

Tangerang

Oseng Genjer

Bagikan Cooksnap pertama

7 orang berencana membuat resep ini

Nurtya Ningsih @cook_2677569

Tangerang

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

3 ikatdaun genjer (potong² kemudian cuci bersih)
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahrawit merah
1 papanpetai (belah jadi 2)
1 sdmrese/ebi (udang kecil)
1 papantempe (potong kecil²)
5 sdmminyak untuk menumis
secukupnyaGaram, gula jawa, penyedap

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus air, setelah mendidih angkat kemudian masukkan genjer aduk² agar terendam semua. Diamkan ±10 menit. Setelah itu tiriskan & peras airnya.
2

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit yg telah diiris & petai. Tumis sampai harum & matang kemudian masukkan rese/ebi & tempe, aduk rata.
3

Masukkan genjer lalu bumbui dg garam, gula jawa & penyedap. Aduk rata & diamkan sebentar. Jangan lupa tes rasa. Jangan terlalu lama masaknya nanti tekstur genjer tidak renyah.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nurtya Ningsih @cook_2677569

pada 20 Desember 2015 13.51

Tangerang

Komentar

Resep Serupa

Oseng Genjer Oseng Genjer

Salah satu #menuwartegathome favoritoo. Apalagi klo di bikin pedes . Laris serumah ☺️

the Mardiono’s
Oseng Genjer Oseng Genjer

anastasiia indah
Oseng Genjer Oseng Genjer

Ini adalah sayur favourite aku... Jarang banget ditemui di toko sayur. Biasanya ada kalau petani sedang panen padinya, karena sayuran ini hidupnya di antara tanaman padi yg ditanam petani. Bagi yg blm tau rasanya,,, rasanya kenyil tapi ad kresnya. Hehehe... Enak pokoknya 😂❤️❤️Recook : helny ummu#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3

Alfi Rosyadi
Oseng Genjer Oseng Genjer

Olahan genjer ini masaknya pake cara mbah buyut. Bumbu digongseng sampe sedikit gosong. Jadi ada sensasi berbeda.

Orchidiandra
Oseng Genjer Oseng Genjer

Ririn Andrias
Oseng Genjer Oseng Genjer

Masakan nikmat akhir bulan

SiskaituRini
Oseng Genjer Oseng Genjer

Favorit di rumah.. Saya ga suka petai sih sebenernya tapi ada yg request pake, baiklaaah#CookpadCommunity_Semarang

Monica Novara H.
Oseng Genjer Oseng Genjer

Enak..cuma sayang masaknya dikit..😄#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Paders#MasakanCeuNia#OsengGenjer#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadlndonesia#GoldenApronChallenge#3WeeksChallenge

Andrenia Giawati
Oseng Genjer Oseng Genjer

Setelah sekian lama nggak masak genjer, akhirnya terobati juga 🤤#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Palembang#ResepOsengGenjer#ResepTumisan_Ismy

Ismy Maulidasary
Oseng Genjer Oseng Genjer

Pertama kali suami lihat saya masak ini heran,"kok bisa ya ilung (banjar: eceng gondok) di bikin lauk???🤕😨😃.Eh begitu di makan,.. katanya ini sayur yg kemarin pas beli nasi campur. Enak bilang nya. Malah sekarang beliau suka. Kalo lihat pas ada di mamang sayur kadang minta di belikan.Kalau kebetulan ada tamu dirumah dan jamuan makannya cuma ada sayur ini, di bilang suami " maaf ya lauk nya cuma tumis ilung"...😂😂"..Yuk ah kita masak ilung 🤭... Eh... Genjer..#PejuangGoldenBatikApron#Week4

aTih
Oseng Genjer Oseng Genjer

Mumpung suami libur, jadi pngn masak kesukaannya deh. Wlpn rasanya ga se enak masakan mama mertua yg pnting usahanya(ngeles) 😂😂😂

Ay YuLi
Oseng Genjer Oseng Genjer

Menu tradisional yang nikmatnya haqiqi 😁#PejuangGoldenBatikApron

dina rizzm

Rekomendasi Resep Lainnya