Oseng Genjer

Alfi Rosyadi
Alfi Rosyadi @alfirosyadi1985
malang

Ini adalah sayur favourite aku... Jarang banget ditemui di toko sayur. Biasanya ada kalau petani sedang panen padinya, karena sayuran ini hidupnya di antara tanaman padi yg ditanam petani. Bagi yg blm tau rasanya,,, rasanya kenyil tapi ad kresnya. Hehehe... Enak pokoknya 😂❤️❤️
Recook : helny ummu
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3

Oseng Genjer

Ini adalah sayur favourite aku... Jarang banget ditemui di toko sayur. Biasanya ada kalau petani sedang panen padinya, karena sayuran ini hidupnya di antara tanaman padi yg ditanam petani. Bagi yg blm tau rasanya,,, rasanya kenyil tapi ad kresnya. Hehehe... Enak pokoknya 😂❤️❤️
Recook : helny ummu
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 piring saji
  1. 2 ikatdaun genjer
  2. 4 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 3 buahcabe rawit
  5. 1 sdmgula
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. 1 sdmkecap manis
  10. 1 gelas belimbingair
  11. 3 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan genjer yang sudah dicuci, lalu ikuti tips yg ada di lampiran agar genjer tdk pahit dan dapat diolah

  2. 2

    Siapkan bahan, cuci bersih dan potong sesuai selera.

  3. 3

    Siapkan penggorengan dengan sedikit minyak, lalu tunggu panas dan masukkan bawang merah dan bawang putih. Setelah aroma keluar, beri sedikit air tunggu mendidih.

  4. 4

    Siapkan gula, garam, kaldu jamur, merica, kecap manis. Masukkan. Koreksi rasa

  5. 5

    Setelah rasa sudah ok, masukkan genjer, aduk sebentar saja (jgn terlalu lama, krn genjer sdh disiram air panas sblmnya). Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alfi Rosyadi
Alfi Rosyadi @alfirosyadi1985
pada
malang
Terus belajar dan berbagi, karena masakan adalah cinta yang takterlihat
Lebih banyak

Komentar (7)

Bunda Maulida
Bunda Maulida @bundamaulida
Hmmm.. enak ini 😋..
Pertama kali tau, dari ibu saya pernah masak ini.
Padahal kalo ke pasar suka lihat. Cuma gak tau namanya waktu itu 😄.
Di tempat saya sering ada sayur ini Mba.

Resep Serupa