Assalamualaikum sobat cookpaders 😊 Selamat Hari Raya Idul Adha ya semuaaa.. Akhir-akhir ini aku jarang update resep-resep di cookpad nih karna ada beberapa kesibukan ku. Oiya udah pada ngolah daging qurban beluuum? karna daging qurban tahun lalu ku olahnya jadi rendang, tahun ini daging qurbannya di olah jadi dendeng. Duuhhh makanan khas padang ini super duper enaaakk bangeett. Selain rasanya yang gurih, tekstur daging yang kering dan lembut ini bikin pengen nambah mulu!Bahan dendeng ini sederhana banget, bumbu dapur pada umumnya. Bikinnya juga gampang, yang makan waktu adalah karna ada proses "jemur" dagingnya dulu supaya dendeng bisa lebih kering hehehe bebas ya mau kering banget atau agak basah samasama enaknya tapi sesuai selera. Kalo saya lagi pengen yang kering banget kaya keripik 😁 jadi gak masalah buat saya ngejemur daging sampe 2 jam demi makanan yang idamkan :p yuk ah ngebulin dapur!#DendengBaladoKering#DendengBaladoKeringalaRMPadang#bydewipujia#EdisiIdulAdha#goldenapronchallenge#cookpadindonesia#cookpad_community#cookpadcommunity#cook_paders#komunitaspaders#resolusi2019#cookpadcommunity_jakartatimur#cookpadcommunity_pondokkelapa

Makanan kesukaan keluargaku,sering bikin yg ginian,ada yg dendeng lambok(basah)ada juga dendeng kariang(kering).Kali ini aku bikin dendeng kering khas Padang.

Suka banget dengan dendeng batokok. Dapat oleh2 dr adik, cuss dieksekusi walaupun dendeng belut.

Buka puasa di hari pertama bareng suami juga untuk pertama kalinya pake menu ini hehe Alhamdulillah. Cocok nih buat yang takut salah takaran bumbu.. gula garam 1:1 aja..selamat mencoba 🤗ig : @sisilayu

Kamis, 06 Juli 2023GATA WEEK 14assalamualaikum kali bikin dendeng badaruak/ dendeng kering kemudian pake cabe yang cabex hanya di pecah-pecahin aja. Ini sangat enak dan bisa kalap makannya....#CookpadCommunity_Sumbar#Cookpad_id#GenerasiAprontis#satesedunia#Sumandan23_SemuabagianSapi

Kalau dulu itu papa saya bikin dendeng, setelah daging direbus dan diiris, terus dijemur deh dagingnya sampai kering. Baru kemudian di goreng sampai garing dan dikasi sambal..Kalau saya gak mau repot jemur2 dendeng segala, belum lagi kalau dimakan kucing, kan bisa gasssswattttt.. 😁😁#kuraskulkas #menuiduladha #menuhariraya #menulebaran #olahansapi #dendengsapi #dendengbalado #dendengrmpadang #dagingsapi

Kangen sama masakan minang ...jadilah bikin ini....srlllp..endes

Ini ceritanya lagi kangeeeeenn banget makan nasi padang.Kalau ke Resto Minang atau Padang aku selalu milih lauk utamanya dendeng batokok ini & gulai tunjang.Kalo rendang meski populer aku ga terlalu suka, mksdku aku msh bisa bosen. Tapiiii kalo dua jenis lauk yg itu, ga ada bosennyaaa 😁😁 Rasa gurih pekat bumbunya ituuu lhooo yaaa.... Perfecto👌😋😍😍Ada 2 jenis dendeng batokok yaitu kering & basah.Nah ini aku coba masak yg kering sekalian untuk bekal lauk silaturahim ke Pondok kemarin.Yg versi basah tinggal nambahi kaldu sisa rebusan daging aja.Resep hasil googling modifikasi dr byk resep dr bbrp blog, akhirnya alhamdulillah dapat juga rasa dendeng balado spt yg lidahku pernah kenal.Pak suami yg biasa rewel thdp olahan daging selain empal juga cocok dg ini.Asin gurih berpadu dg nasi hangat pulen... Enaaaakkk..... 👌😍😊

Enaknya dibulan puasa ngestok dendeng, jadi mau sahur dan buka puasa tinggal dipanasin dan bisa awet sampe lebaran 😁#SiapRamadan#AntiRibet#cookpadcommunity_jakarta

Ini resep 2in1 krn bisa ambil paru goreng aja atau paru goreng balado😊Saya suka psen paru goreng kl makan di RM.Padang meski sdh pake lauk Rendang atau lainnya..lumayan jg hrganya kl 1ato2biji aja..mending bikin sndiri mumpung msh ada sisa paru dr bikin sate padang kmrn..dan nemu resepnya mb icha irawan..Enak,garing,gurih,crispy👌#Pekan_Padang#cookpadcommunity_Samarinda

Pulang dari Undangan kawinan, anak tiba2 minta dimasakin dendeng kering ( kayaknya dia makan dendeng kering nih di kawinan ), padahal belum pernah bikin... seringnya dendeng basah aja yg gampang... , karena ribut trs tiap hari minta dimasakin dendeng kering... ya sudahlah ta coba bikin... pas mateng suami suruh cobain...eeehhh dia bilang...Juaraaaa 🏆🏆🏅... duuhhh serasa bengkak nih dada hahahaa...intinya daging digoreng hingga kering jadi ga alot 👍👍

Disebut dendeng batokok (dipukul) karena prosesnya yg memang di pukul agar lunak dan tidak alot, dendeng ini jga biasa disebut dendeng lambok (basah).Saya lebih suka dendeng basah daripada dendeng yg digoreng kering karena lebih gampang digigit.. hehehe...