Kue Lumpur Kentang

🍒Astri Anjar🍍
🍒Astri Anjar🍍 @astrianjar
Jember - Jawa Timur

Source susan mellyani

Bagikan

Bahan-bahan

12buah
  1. 250 grkentang (kukus)
  2. 250 mlsantan dgn kekentalan sedang (rebus & biarkan suhu ruang)
  3. 125 grtepung terigu 🔺
  4. 125 grgula pasir
  5. 2 butirtelur
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1/4 sdtvanili
  8. 50 grmargarin (cairkan)
  9. sesuai seleraTopping

Cara Membuat

  1. 1

    Blender kentang kukus & santan hingga halus lalu sisihkan...

  2. 2

    Mixer gula pasir & telur sampai putih & gula larut. Lalu masukkan tepung,garam & vanili mixer dgn kecepatan rendah sampe rata...

  3. 3

    Selanjutnya masukkan campuran kentang & santan mixer lagi dgn kecepatan rendah asal rata. Terakhir masukkan margarin cair aduk rata dgn spatula...

  4. 4

    Panaskan cetakan kue lumpur dgn api kecil,setelah panas olesi dgn minyak sayur tuang adonan hingga hampir penuh kemudian tutup biarkan sampai setengah matang...

  5. 5

    Setelah setengah matang beri topping sesuai selera lalu tutup lagi...

  6. 6

    Setelah bagian atas adonan tidak lengket tandanya adonan sudah matang & siap di angkat...

  7. 7

    Siap disajikan...😊😅

  8. 8

    Enjoy...😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🍒Astri Anjar🍍
pada
Jember - Jawa Timur
Seorang istri dan ibu dari 2 orang anak🧒🏻👶🏻Suka cooking & baking yang simple2aja. Suka makan dan ngemil tapi takut gendud..😥IG @astrianjar91 jangan lupa follow ya...😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa