Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 👉Kulit Soes:
  2. 125 grtepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra)
  3. 100 grmargarin
  4. 225 mlair
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 3 butirtelur
  7. 👉Vla vanila:
  8. 350 mlsusu putih UHT
  9. 4 sdmmaizena
  10. 4,5 sdmgula pasir
  11. 2 butirkuning telur
  12. 1 sdtvanila bubuk
  13. 1 sdmbutter

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci, isi air, margarin dan garam, masak hingga mendidih

  2. 2

    Masukan terigu aduk cepat, kecilkan api, masak hingga kalis dan air hilang sama sekali

  3. 3

    Matikan kompor, dinginkan adonan (step paling penting)

  4. 4

    Panaskan oven, siapkan di 180-200 derajat celsius

  5. 5

    Setelah adonan dingin, masukan telur satu persatu, kocok/aduk, gunakan mixer, aduk hingga mengkilat

  6. 6

    Siapkan spuit bintang, dan pipping bag (plastik segitiga), masukan adonan secukupnya.

  7. 7

    Spuit melingkar di atas loyang yang sudah dioles margarin tipis, ukuran sedang atau sesuai selera

  8. 8

    Masukan ke oven yang sudah panas, 20-25 menit, oven jangan dibuka-buka, sampai adonan ngembang dan kering. (saya 30 menit 200 derajat, 10 menit 180 derajat). Sesuaikan dengan oven masing-masing. Panggang hingga kuning kecoklatan

  9. 9

    Membuat isi vla: campur semua bahan, kecuali butter. Masak hingga mengental dan meletup-letup, matikan api, masukan butter aduk rata. Dinginkan, siap digunakan.

  10. 10

    Isi kue Soes dengan Vla. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Dian Suryani
Dian Suryani @jediancook
Kak, ini ovennya pakai api atas bawah, atau bawah saja?

Ditulis oleh

Teh Yanithea
Teh Yanithea @tehyanithea
pada
Bekasi
L💗ve cooking for relaxing 💕💕💕IG @teh_yanithea
Lebih banyak

Resep Serupa