Sate Jamur Bumbu Kacang

Maylisha
Maylisha @shanumtsabita
Bekasi

Dulu sering bikin sate jamur soale klo ditumis pst rasanya aneh (maklum eike kaga pinter2 bgt masak😂😂) bikin satenya cepet kok asal suwir2 jamurnya gede2 yaa biar gampang ditusuk & gak gampang sobek hehee
Klo bumbu satenya ini aku pke bumbu sate madura resepnya mba dee_devina heheheee... Bumbu satenya jadinyaa banyaaaakkkk jadi sisanya aku bungkus plastik trus taruh di freezer buat ntr klo mau bikin sate ayam 😂😂😂

Sate Jamur Bumbu Kacang

Dulu sering bikin sate jamur soale klo ditumis pst rasanya aneh (maklum eike kaga pinter2 bgt masak😂😂) bikin satenya cepet kok asal suwir2 jamurnya gede2 yaa biar gampang ditusuk & gak gampang sobek hehee
Klo bumbu satenya ini aku pke bumbu sate madura resepnya mba dee_devina heheheee... Bumbu satenya jadinyaa banyaaaakkkk jadi sisanya aku bungkus plastik trus taruh di freezer buat ntr klo mau bikin sate ayam 😂😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusjamur tiram, suwir2 besar
  2. Secukupnyaair untuk merebus jamur
  3. Bumbu kacang :
  4. 130 grkacang tanah goreng
  5. 4 siungbawang putih ukuran kecil
  6. 3bawang merah ukuran kecil
  7. 3cabe merah keriting
  8. 3 butirkemiri ukuran kecil
  9. 3 sdmkecap manis
  10. 35 grgula merah
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 1/4 sdtgaram / sesuai selera
  13. 100 mlminyak
  14. 300-400 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Jamur : rebus air sampai mendidih. Masukkan jamur yg sudah disuwir2. Rebus selama 3 menit. Angkat & tiriskan. Peras jamur pelan2 sampai airnya habis.

  2. 2

    Tusuk2an jamur.

  3. 3

    Bumbui sate dengan 2 sdm bumbu kacang & 2 sdm kecap manis.

  4. 4

    Bakar diteflon sampai sate matang.

  5. 5

    Bumbu kacang : blender kacang, bawang putih, bawang merah, cabe & air secukupnya (aku pke 200 ml air, kacangnya klo bisa sampe bener2 halus ya).

  6. 6

    Siapkan wajan. Masukkan blenderan kacang. Nyalakan api sedang, masak sampai airnya asat.

  7. 7

    Masukkan kecap manis, gula jawa, gula pasir, garam & minyak. Aduk rata.

  8. 8

    Masukkan sisa air. Kecilkan api, tutup wajan. Masak sampai bumbu kacang berminyak (yg ini aku blender lagi soalnya kurang halus 😁)

  9. 9

    Kurang lebih 30 menit dgn api super kecil udah berminyak kok hehee

  10. 10

    Jamurnya krinyil2 kayak makan sate ayam bagian kulit hahahahh

  11. 11
  12. 12
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maylisha
Maylisha @shanumtsabita
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa