Ayam hainan with pokcoy

Sewaktu kecil saya agak susah makan. Suka pilih pilih makanan. Cuma kalau sama nenek, saya susah untuk menolak masakannya. Habisnya nggak ada yang nggak enak. Disini saya mau bagi2 resep beliau.Karena merantau, sering kangen rumah, saya sering sekali teringat masakan nenek saya. Favorit saya adalah semur ayam bikinan nenek. Sering saya coba untuk beli semur di sekitar sini, di jakarta ini rasa semurnya beda dengan semur nenek saya. Menurut saya terlalu manis.Semur berikut ini rasanya gurih, tidak terlalu manis, dan enak sekali...Selamat memasak...

Koran food saat ini di kenal dengan jenis masakan yang sehat.. karena rata" setiap masakan korea menggunakan berbagai macam jenis sayur.. teknik dalam memasak juga sering di rebus atau di panggang, masakan korea jarang sekali menggoreng dengan minyak banyak (deep fried). Utk yg peduli pada kesehatan boleh di coba berbgai jenis masakan korea.. Dak gomtang hampir sama dengan Samgyetang, perbedaannya hanya jika samgyetang menggunakan gingseng dan di berikan isi ketan dan rempah" dalam perut ayam, sedangkan dak gomtang lebih sederhana seperti ayam rebus biasanya.. orang korea selalu menyajikan soup ini saat musim panas utk menambah energi .. selamat mencoba 😉

Kebetulan suami tidak suka makan sayur, cuma mau makan fast food atau daging² & ayam. Nah, untuk melatih makan sayur, saya pilih pokcoy campur kulit ayam buat menu makan siang 😀Boleh juga di ganti dengan fillet ayam atau sosis bunda, yg penting ada rasa selain sayur supaya anak atau suami tidak nolak makan sayur 😆

Pokcoy adalah makanan favorit saya. Selera saya kalau memasak pokcoy yang crunchy dan krenyes krenyes. Supaya vitaminnya masih ada. Selamat mencoba.

Karena saya males ribet, jadi banyak modif supaya simpel. Nah bagi yg ingin hasil autentik, kurang cocok jika pakai resep ini. Karna ayam hainan yg top harus menghasilkan tekstur kulit yg cantik, springy tapi ga kering jg. Saya pribadi ngga bingung dengan kulit karna sebagian besar saya buang hehehee. Yg penting saat pengin menikmati seporsi nasi hainan saya bisa buat. Jadi mohon maaf ini bener2 shortcut ala saya yah :DApalagi skarang cuaca lagi panas ya teman2, berkutat di dapur jelas gerah banget. Makanya saya pake si slow cooker karna bs saya tinggal beraktifitas lainnya.Jika ngga ada slow cooker, bisa juga di presto atau rebus biasa teman2.#Saturesepsatupohon#TeamTrees

Baru pertamakali nyobain ayam hainan. Ternyata enak walaupun bumbunya sederhana banget dan pastinya sehat. Kebetulan ada event olahan ayam hainan kukus, jadi deh bela2in bikin walau selalu mepet waktunya 😁. Puas banget rasanya apalagi ditambah sambal rawit rebus...mantul 👍Source : @cook_Beby_T dengan modifikasi ala saya..#cooksnap#PekanCooksnap#PekanPosbar#Pais_Ngukus#AR_AyamHainan#ayamhainankukus#ayamhainan#olahanayam#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_yogyakarta#Cookpadcommunity_id#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Minggu5Menu simpel ..buat yg suka pedas boleh tambahin minyak cabe nya ya ataupun kalau ngga ada boleh pake cabe bubuk atau cabe biasa ..fleksibel saja..diresep ini saya skip minyak cabe karena suami saya memang udah ngga berani makan yg serba pedas hehehe ..so let's cooking moms..sajikan masakan kita dengan penuh rasa cinta source : Chitra

Ada sisa tempe setengah lagi. Dan cuma ada bahan seadanya. Jadi lah ini 😅

21 agustus 2020Suami protes ktnya sdh ber tahun2 gak di buatin tim ayam kampung...krn anak saya suka nasi hainan yg pake ayam potong..suami suka nya ayam kampung. Jd sy coba padukan dua ayam dlm sekali masak (krn bumbu2nya hampir sama)dan menghasilkan 2 macam rasa... rasa ayam hainan kesukaan anak saya dan rasa tim ayam kampung kesukaan suami sayaU nasi hainan nya ..sy pake presto masaknya.. hasil nya luar biasa enak ...nasi jadi puleennnMelihat suami n anak makan lg dan lg sambil angkat jempol..rasanya lelah itu hilangHayuuu ke dapur 😊😊😊

Suami pulang bawa pokcoy. Biasanya cuma direbus dimakan ma sambel atau di pecel

Dapet singkong ber kilo2 dari teman, PR banget untuk ngolahnya😀, Secara yg doyan singkong di rmh cuma aq & paksu. Kebetulan tiap sore disini hujan, pas nih bikin singkong goreng ala abang2 gorengan. Cus recook yuk moms🤗Receipe from #Olive Bunda Qonita#PekanPosbar#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget#Busway_Singkong#CookpadCommunity_Jakarta#GengPejuangDapur

Menu wajib saat lebaran.. Karena cuma ber2 sama Suami, jd masak nya dikit aj soal nya dedek belum boleh makan. . ☺️#AhlinyaAyam#SiapRamadan