Bahan-bahan

  1. 1 kgikan mas bersihkan
  2. 4 ikatkemangi
  3. 5 batangsereh iris halus
  4. 2 buahtomat iris2
  5. secukupnyaDaun salam
  6. 1 tangkaidaun bawang iris halus
  7. 1 buahjeruk nipis
  8. Secukupnyadaun pisang
  9. secukupnyaGula,garam
  10. Bumbu halus👇
  11. 12 siungbawang merah
  12. 10 siungbawang putih
  13. 10 butirkemiri sangrai
  14. 3 ruaskunyit bakar
  15. 2 ruasjahe
  16. 10 buahcabe merah kriting
  17. 15 buahcabe rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu kucuri dgn perasan jeruk nipis,diamkan 15 menit lalu cuci bersih kembali

  2. 2

    Campur bumbu halus dgn tomat,sereh,daun bawang dan kemangi,beri gula,garam aduk rata,masukan ikan lalu aduk rata

  3. 3

    Ambil 1 lembar daun pisang lalu taruh 1 lembar daun salam di atasnya,tata ikan di atas daun salam lalu balurin bumbu di atasnya,gulung dan semat dgn tusuk gigi,lakukan smpe hbs

  4. 4

    Kukus ikan dlm panci pengukus selama 1 jam atau hingga matang,angkat dan sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
pada
bekasi
IG @susan_mellyaniyoutube channel susan mellyani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa