Bolu Tiramisu Kukus Simpel

Evana Tati ✅
Evana Tati ✅ @evanatati
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Ceritanya kemarin lg pengin bikin bolu tp yg dikukus yg ada kopinya dan coklat bubuknya, bosen dng yg panggang terus, cari mencari nemu deh resepnya mba @fridajoincoffe kebetulan bahannya ada kopinya pas banget utk aku yg pecinta kopi, kalo pas lihat bahannya kynya ribet tp pas langsung praktek bikin ternyata simpel, bolu ini dalamnya ada 3 layer tp entah kenapa penampakan luarnya punyaku cm 2 layer😂 ah.. Yg penting rasanya uenak, semua pasti suka 😋😍

Bolu Tiramisu Kukus Simpel

Ceritanya kemarin lg pengin bikin bolu tp yg dikukus yg ada kopinya dan coklat bubuknya, bosen dng yg panggang terus, cari mencari nemu deh resepnya mba @fridajoincoffe kebetulan bahannya ada kopinya pas banget utk aku yg pecinta kopi, kalo pas lihat bahannya kynya ribet tp pas langsung praktek bikin ternyata simpel, bolu ini dalamnya ada 3 layer tp entah kenapa penampakan luarnya punyaku cm 2 layer😂 ah.. Yg penting rasanya uenak, semua pasti suka 😋😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 4 butirtelur ayam
  3. 200 grgula pasir
  4. 1 sdtSP
  5. Bahan B :
  6. 200 grtepung trigu
  7. 1 sdtbaking powder
  8. Aduk rata dan ayak
  9. Bahan C :
  10. 100 mlsantan
  11. 100 mlminyak goreng
  12. Bahan D :
  13. 1 sachetkopi instan
  14. 2,5 sdmcoklat bubuk
  15. Topping :
  16. Keju (bila suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan, alasi tutup dng kain bersih, olesi loyang bulat uk. diameter18cm dan tinggi 7cm dng margarin. Sisihkan.

  2. 2

    Mixer dng kecepatan tinggi bahan A sampai mengembang, putih dan berjejak.

  3. 3

    Kurangi kecepatan masukkan bahan B, mixer dng speed rendah, cukup sampai rata.

  4. 4

    Masukkan bahan C, aduk balik perlahan dng spatula.

  5. 5

    Bagi jd 3 adonan. Adonan putih, adonan yg diberi coklat bubuk dan adonan yg diberi kopi instan.

  6. 6

    Kukus adonan per layer, selama 10 menit, saat adonan terakhir masuk kukus selama 20 menit, dng urutan adonan kopi, adonan coklat lalu terakhir adonan putih.

  7. 7

    Segera keluarkan loyang dr kukusan, biarkan hingga dingin baru keluarkan tiramisu kukus dr loyang.

  8. 8

    Tiramisu kukus siap dihidangkan.

  9. 9

    Note : pastikan kukusan diisi dng air yg cukup, benar2 panas dan beruap banyak, tetapi ketika memasukkan adonan api dikecilkan hingga ukuran sedang. Pastikan layer pertama benar2 sudah matang, jadi ketika dituang layer kedua, tidak ambles/bergelombang/berlubang2. Ketika menuang layer kedua, jangan mengeluarkan loyang dari kukusan, tuang langsung saja, setiap selesai menuang adonan, ratakan permukaannya supaya tidak bergelombang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Evana Tati ✅
Evana Tati ✅ @evanatati
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
I Love baking 🍰 and cooking 🍳 for my family...😍 follow my IG @evanatati, memasak adalah bagian dr hobi dan kewajiban.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa