Nugget ikan tenggiri

siti nuraini
siti nuraini @Aini_2009278
Jakarta

Berawal ingin memberikan keponakan makanan yang sehat dan terjamin kebersihannya. Jadilah saya dan adik membuat Nugget Ikan tenggiri ini.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
  1. 400 GramFillet Ikan Tenggiri
  2. 500 CcSusu UHT Plain
  3. 5 LembarRoti Tawar
  4. 3 SdmMunjung Tepung Maizena
  5. 3 SdmMunjung Tepung Terigu Protein Sedang
  6. 4 BuahWortel (ukuran kecil/sesuai selera)
  7. 5 GramKeju (diparut halus)
  8. 3 ButirTelur Ayam (dikocok lepas)
  9. BUMBU YANG DI HALUSKAN
  10. 1 SdtGaram Halus
  11. 1/2 ButirBiji Pala
  12. 3 SiungBawang Putih Kating
  13. 1 BungkusRoyco (optimal)
  14. SecukupnyaMerica
  15. SecukupnyaJahe
  16. BAHAN PELAPIS/TABURAN
  17. secukupnyaTepung panir
  18. SecukupnyaTepung Terigu
  19. SecukupnyaAir Untuk mengencerkan terigu

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Filet ikan tenggiri, wortel dihaluskan menggunakan Food Processor

  2. 2

    Ulek bumbu yang dihaluskan

  3. 3

    Siapkan baskom, masukkan roti tawar, susu (aduk hingga tercampur dan roti hancur). Masukkan, bumbu halus dan bahan bahan lainnya. Aduk hingga rata, dan cicipi rasanya hingga sesuai dengan lidah kita.

  4. 4

    Siapkan kukusan, taruh adonan di atas loyang yang sudah di semir margarine dan kukus hingga matang. Setelah dingin, potong potong sesuai selera

  5. 5

    Untuk bahan pelapis: Encerkan tepung terigu dengan air, tambahkan sedikit garam.

  6. 6

    Cara Melapisi nugget: Masukkan potongan nugget kedalam tepung cair,gulingkan ke panir, masukkan ke tepung cair lagi dan gulingkan ke panir.

  7. 7

    Simpan di freezer, jika ingin di makan baru di goreng (tahan di freezer hingga 2 bulan)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

siti nuraini
siti nuraini @Aini_2009278
pada
Jakarta
Saya adalah seorang wanita yang suka mencoba coba resep baru dan suka memodifikasi aneka resep.Owner dari Emaku Food & Beverage :)
Lebih banyak

Resep Serupa