Kering kentang (kerintang)
Nindya Nan Duhita @cook_2681595
Cara Membuat
- 1
Goreng kentang yg sudah di iris, sampai kecoklatan. Tiriskan sampai minyak nya benar2 turun
- 2
Haluskan bumbu (termasuk daun jeruk - bisa di skip ya kalo ga suka)
- 3
Tumis bumbu halus + lengkuas sampai berubah warna. Tambahkan garam, gula, dan air asam jawa. Antara garam dan gula, saya banyakin gula nya. Karena kerintang identik dg rasa yg agak manis. Tapi sesuai selera aja yaa. Jangan lupa tes rasa.
- 4
Aduk terus bumbu halus sampai menyusut/ mengkaramel
- 5
Matikan api. Tunggu agak dingin. Buang lengkuas nya.
- 6
Setelah bumbu setengah dingin, masuk kan gorengan kentang. Aduk cepat sampai merata.
- 7
Simpan di wadah kedap udara
- 8
Cocok untuk pendamping waktu sahur ^^
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kering kentang Kering kentang
Tanggal garing masak garingan tapi bikin kreasi ala kadar buat nambah nafsu makan... Nasi kuning non santan tapi gurih..campur bala² dan sambal ijo
-
Kering kentang Kering kentang
A.k.a kentang mustofaSetelah utak atik resep menurut saya resep yg paling pas untuk selera saya yaa inii,, karna bahannya gak banyak dan gampang 😁*Keliatan banget malesnya* 😅😅😅Yuk cekidot
-
-
Kering kentang Kering kentang
Sejak kuliah jd anak kosan selalu dibawain menu ini dari rumah, Skrg udh nikah cobain bikin sendiri🥱bisa buat menu dadakan sarapan klo telat bangun
-
Kering kentang Kering kentang
Kering kentang ini makanan kesukaan suami. Jadi mau gak mau saya harus belajar bikin kering kentang sendiri atas panduan dari ibu mertua. Biasanya suka pesen minta dibikinin Ibu mertua. Hehee
-
Kering kentang Kering kentang
Coba buat kering kentang, pakai resep bunda Diah Didi.. ijin share ya bun. Untuk cabai saya kurangi supaya anak anak bisa makan.#siapramadan#antiribet#berburucelemekemas
-
Kering kentang Kering kentang
Si ayang suka makan kering kentang jd kepengen belajar bikin sendiri 😁😘
-
Kering kentang Kering kentang
Menu ini sering di pesan untuk di kirim ke luar kota,,sebagai buah tangan untuk keluarga,,
-
Kering kentang Kering kentang
Sebentar lagi bulan Ramadhan, menu yg siap saji dan awet bisa kita buat sebelumnya untuk persiapan sahur.Salah satunya adalah kering kentang ini. Kali ini kita buat kering kentang yg sederhana, mudah dan enak. Bisa juga ditambahkan campuran teri Medan atau kacang goreng. Biasanya malah habis dicemili orang rumah 😊.#CookpadCommunity_Bekasi#MenuRamadhan
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4809484
Komentar