Cireng Salju Krispi Renyah (anti gagal, beneran empuk)

Nei Amalia
Nei Amalia @cook_9519941
Sukabumi

Maafkan foto cireng saljunya agak eksotis ya, tapi ini asli enak. Udah beberapa kali buat cireng pake resep ini alhamdulillah ga pernah gagal.
Awalnya cari resep cireng di google dapet deh resep ini (lupa lagi resep punya siapa).
Titip simpan resep ya cookpad..

Cireng Salju Krispi Renyah (anti gagal, beneran empuk)

Maafkan foto cireng saljunya agak eksotis ya, tapi ini asli enak. Udah beberapa kali buat cireng pake resep ini alhamdulillah ga pernah gagal.
Awalnya cari resep cireng di google dapet deh resep ini (lupa lagi resep punya siapa).
Titip simpan resep ya cookpad..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kering:
  2. 150 gr(campuran tepung tapioka + 2 sdm tepung terigu)
  3. Bahan biang:
  4. 50 grtepung tapioka
  5. 150 mlair suhu ruang
  6. 2 siungbawang putih, haluskan
  7. 3/4 sdtgaram
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. 1/4 sdtmerica bubuk
  10. 1 batangdaun bawang, iris halus (boleh skip)
  11. Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan baskom, masukkan bahan kering.

  2. 2

    Siapkan panci teflon, masukkan semua bahan biang, aduk rata.

  3. 3

    Nyalakan kompor, masak bahan biang hingga menjadi lem dan transparan.

  4. 4

    Tuang bahan biang yang masih panas ke dalam baskom yang berisi bahan kering.

  5. 5

    Uleni sampai adonan tercampur rata sambil ditarik-tarik (tidak perlu diuleni sampai kalis).

  6. 6

    Ambol sejumput adonan dan bentuk menjadi pipih. Lakukan sampai adonan habis.

  7. 7

    Goreng dengan api sedang sampai matang kokoh & kering. (jika ditekan tidak kempis berarti cireng sudah matang).

  8. 8

    Angkat, tiriskan, dan sajikan.

  9. 9

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nei Amalia
Nei Amalia @cook_9519941
pada
Sukabumi
Baru belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa