Ayam Bacem mudah super nagihh,nambah lagi resep andalan

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
Jawa Tengah

Must try!Enak,praktiss,mudah.. bikinnya tinggal cemplung2..ditinggal aja nglakuin kegiatan laen smpe ayam meresap (masi bisa bikin Japchae Soun tadi)xixixixi
Bisa jg sisa air rebusan dibuat rebus tahu+tempe,jadilah tahu tempe bacem XD
Manisnya+wanginya pas banget di lidahku,persiss ayam manis goreng yang biasa aku beli per ekor di Semarang ..yipie sekarang bisa bikin sendirii..#ngiritttt,puasss
Ayam Bacem ini hasil Recook dr resep mba Hanina dan Ameii..adaptasi dari resep mba EndangJtt yang mmg endang gulindang bingitttt.. XD thx ya moms uda Share resepnya ^__^
Cusssss

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (aku pake pejantan)
  2. 1 1/2 sdmKetumbar Sangrai
  3. 3/4 sdtJinten
  4. 5 btrBawang Merah
  5. 3 btrBawang Putih
  6. Bumbu Lain :
  7. 6 LembarDaun Salam
  8. 3 cmLengkuas besar,geprek
  9. 70 grGula Merah
  10. 1 literAir Kelapa
  11. 1 sdmAir Asam Jawa,saring dgn 100ml air
  12. Gula,Garam+Kecap manis sesuai selera ^^

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu halus+bumbu lain.aku tadi bikin sekaligus 3 ekor ayam.xixixi.. bumbu aku blender krn males (not recomended ya!) sebaiknya ditumbuk aja..xixixi

  2. 2

    Siapkan air kelapa,bumbu halus,bumbu lain,ayam jadii satu

  3. 3

    Ungkep terus sampai bumbu merasuk+ayam lembutt+air menyusutt.

  4. 4

    Angkat,tiriskan ayam (aku masukkan dlm toples tupperware,kalo mau makan tinggal goreng ^^

  5. 5

    Ayam ini uenakk bgtt.. gorengnya jgn lama2 krn gampang gosong..bbrp yg aku goreng gosong dtinggal nengok uda item..wkwkwk..

  6. 6

    Aku ungkep rada lama,krn suami maunya ayam itu musti empukk bangett..kalo ditarik garpu daging musti bisa lepas sendiri dr tulang..

  7. 7

    Ayam Bacem pertamaku,jadi resep kesayangan sekarang moms ^^

  8. 8

    Sisa rebusan ayam,aku pake sekalian rebus tempe..maunya sm tahu jg,sayang banget ga punya stock..+aku bikin sambel terasi goreng..muantap dah ^^

  9. 9

    Foto susulan barusan bikin lagi tgl 27 Des: tahu tempe bacemm:)

  10. 10

    Foto2 sm perut keroncongan xixixi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (43)

Erlinda Indah
Erlinda Indah @cook_2513831
halo,
ini air kelapanya, kelapa muda atau air kelapa tua ya ?

Ditulis oleh

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
pada
Jawa Tengah
@tintinrayner Instagram | Otodidak | Mom of three ,Hobby cooking+baking untuk keluarga tercinta, experiment resep2 baru,true beginner,learning by doing,kadang berhasil..kadang gagal,hihi.. tapi disitulah serunya.. #keep calm and bake on!LOVE :| Eating,Cooking,Baking,Painting,Flower Arranging|
Lebih banyak

Resep Serupa