Nastar Keju Lumer #bikinramadanberkesan

Poetri
Poetri @cook_7687387
Tangerang Selatan

Mau setor resep ramadhan tahun ini #bikinramadanberkesan. Ini resep untuk persiapan lebaran aja ya...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grmargarin (saya pakai blueband)
  2. 70 grmentega / butter (saya pakai wisjman)
  3. 50 grgula halus
  4. 6 butirkuning telur
  5. 750 grterigu (ayak)
  6. 2scht susu bubuk fullcream (dancow)
  7. 1 sdtvanili bubuk
  8. 200 grkeju chedar (150gr untuk adonan, 50gr untuk taburan)
  9. Bahan olesan :
  10. 3 butirkuning telur
  11. 1 sdtmadu asli (optional) skip boleh saja
  12. Bahan isian :
  13. 2 buahnanas ukuran besar (parut)
  14. 50 grkayu manis
  15. Cengkeh
  16. 700 grGula

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer blueband+wisjman+gulahalus+kuning telur (mixer sampai tercampur saja jangan sampai berubah warna pucat)

  2. 2

    Masukan keju parut, mixer sebentar.

  3. 3

    Masukan terigu + susu bubuk + vanili bubuk

  4. 4

    Aduk dengan spatula sampai rata

  5. 5

    Lalu adoni dgn tangan hingga kalis

  6. 6

    Cara memasak selai :

  7. 7

    Parut nanas yg sudah di kupas bersih

  8. 8

    Masak hingga air menyusut dan kering

  9. 9

    Masukan kayu manis dan cengkeh

  10. 10

    Sambil di aduk2, masukan gula pasir aduk terus hingga kering

  11. 11

    Jgn di tinggal takut gosong (jika sudah kering angkat dinginkan lebih bagus di pakai jika di masukan kulkas terlebih dahulu) bulat2 kan kecil2

  12. 12

    Lanjut di adonan nastar tadi ya..

  13. 13

    Stelah kalis bulatkan dan isi dgn selai nanas yg sudah dingin dan di bulat bulatkan

  14. 14

    Oles dgn bahan olesan hingga 2 - 3x

  15. 15

    Taburi atas nya dgn keju parut

  16. 16

    Panggang dgn api kecil, kenali oven sendiri ya mamm jika di rasa nasyar sudah kuning keemasan. Dan bawah nya agak coklat. Angkat saja walau tekstur masih rapuh

  17. 17

    Biar kan di loyang hingga dingin baru pindahkan ke toples

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Poetri
Poetri @cook_7687387
pada
Tangerang Selatan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya