Bola Kentang Keju Isi Ayam Suwir

Vier_Cooking
Vier_Cooking @Formoza2021
Jawa Timur
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 Buahkentang ukuran besar (Kukus dan haluskan)
  2. 50 GramKeju di parut (Saya pakai kraft)
  3. 1 SdmTep.Terigu
  4. 1/2 SachetSusu Kental Manis/SKM(Saya pakai Frisian Flagh)
  5. Lada bubuk (Sedikit)
  6. Garam dan kaldu bubu rasa ayam (Saya pakai masako)
  7. Bahan Ayam Suwir :
  8. 1/4 KgAyam pilih bagian dada (Rebus ayam, kemudian suwir tipis2)
  9. 2 BatangDaun bawang potong2 sekitar 1cm
  10. 1 SiungBawang putih (cincang halus)
  11. 2 SiungBawang merah (cincang halus)
  12. Garam, lada, kaldu bubuk rasa ayam (Sebutuhnya)
  13. Minyak goreng sedikit untuk menumis
  14. Bahan celupan :
  15. 1 Butirtelur (Kocok Lepas)
  16. Tep. panir (Secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil wadah, masukkan kentang yg sudah dihaluskan. kemudian tambahkan keju parut, tep.terigu, SKM, garam, lada, dan kaldu bubuk lalu aduk hingga semua tercampur rata. Cicipi rasa, jika sudah pas rasanya, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah yg sudah dicincang halus. kemudian tambahkan daun bawang, tumis kembali sampai daun bawang layu. tambahkan 3Sdm air. jika sdh mendidih, masukkan ayam yg sudah disuwir, tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk aduk sampai ayam dan bumbu tercampur rata lalu cicipi rasa. Jika rasa sudah dirasa pas, tunggu sampai air menyusut, angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Ambil 1 Sdm adonan kentang, pipihkan dan isi dengan 1 Sdt adonan ayam. Bulat2kan. Lakukan sampai adonan habis.

  4. 4

    Celupkan bola2 kentang kedalam telur yg sudah dikocok lepas dan guling2 kan di atas tepung panir sampai rata.

  5. 5

    Panaskan minyak oreng, goreng bola2 kentang sampai kuning keemasan. menggorengnya jangan dibolak balik biar tdk hancur ya bun.

  6. 6

    Bola Kentang Keju Isi Ayam Suwir siap disajikan.

  7. 7

    Ayam suwir didlm bola kentang keju.

  8. 8

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vier_Cooking
Vier_Cooking @Formoza2021
pada
Jawa Timur

Komentar

Irma Rany Rany
Irma Rany Rany @cook_24887440
Klu d simpan d kulkas bisa than brpa lama mbak

Resep Serupa