Putu Mayang (tanpa cetakan)

Galuh Ajeng Anggraeni
Galuh Ajeng Anggraeni @g_ajeng16
Lawang, Malang - Jawa Timur

Penasaran bkin beginian... source astri anjar...dan setelah susah payah, hasilnya memuaskan😍😍😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan adonan:
  2. 150 gram (15 sdm)tepung beras
  3. 300 mlair
  4. 1 schsantan kara (65ml)
  5. Sejumputgaram
  6. 3 sdmtepung tapioka
  7. Pewarna makanan (optional)
  8. Bahan Kuah Kinca:
  9. 300 mlair
  10. 1 schsantan kara
  11. Sejumputgaram
  12. 1 lembardaun pandan
  13. 1 bgkuskecil vanili
  14. 100 gramgula merah
  15. 3 sdmgula pasir
  16. 3 sdmtepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan adonan, kecuali tepung tapioka dan pewarna makanan. Masak hingga memadat.

  2. 2

    Kemudian adonan yg telah matang, ditambah tepung tapioka. Aduk merata. Dan bagi 2 untuk diberi warna, saya pakai merah dan hijau.

  3. 3

    Masukkan pada plastik segitiga, tp saya pkai plastik biasa. Dipotong ujungnya.

  4. 4

    Klo pakai plastik segitiga akan lebih mudah dan hasil lebih baik.

  5. 5

    Cetak adonan dg cara Pencet plastik berisi adonan hingga membentuk seperti gumpalan mie. Cetak pada plastik atau daun pisang yg sudah di oles minyak goreng.

  6. 6

    Kemudian kukus selama 10 menit, jgn lupa tutup panci di beri lap kering.

  7. 7

    Cara membuat kuah kinca : masukkan smua bahan kedalam panci, masak hingga mendidih, jgn lupa diaduk2 supaya santan tidak pecah.

  8. 8

    Sajikan selagi hangat. Atau bisa juga disajikan dingin ditambah es batu makin nikmat😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Galuh Ajeng Anggraeni
pada
Lawang, Malang - Jawa Timur
Assalamu'alaikum, Saya Ajeng asli Surabaya, pernah tinggal di Kalsel, sekarang menetap di Lawang - Malang... Hobi masak, dan baking.. Alhamdulillah bisa menyenangkan keluarga dengan kreasi masakan-masakan dg lidah khas Jawa Timur dan resep2 simple ala saya. Semoga banyak yg suka ya sama resep2 saya 😉😉 SILAHKAN di SAVE atau Recook masakan saya! Trimss 😘😘 Semoga Bermanfaat🙏🏻🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa