Brownies Pandan Kukus

Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB

#BikinRamadanBerkesan #30
Source : Bu Hadi
Alhamdulillah...yeaaayyy akhirnya sampai juga di hari ke 30 challenge menulis resep tanpa jeda "Bikin Ramadan Berkesan"😍
Semoga sy menjadi salah satu yg beruntung mendapat "celemek sakti" dari cookpad,aamiin😇

#BrowniesBundaMelvy

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. Bahan A :
  2. 100 gramcoklat putih
  3. 100 mlminyak sayur (bimoli)
  4. 1 sdtpasta pandan
  5. 2 sdmsusu kental manis putih
  6. Bahan B :
  7. 9 sdmtepung terigu (segitiga)
  8. 1 sdmtepung maizena
  9. 1 sdmsusu bubuk putih (dancow)
  10. Bahan C :
  11. 3 butirtelur
  12. 4 sdm munjunggula pasir (sesuai selera)
  13. 1 sdtSP/TBM/Ovalet
  14. Topping : buttercream,coklat serut,meses (sesuai selera)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan loyang 20x20 cm oles mentega tipis2 dan beri alas kertas roti,sisihkan.(saya pakai loyang 18x18 cm)

  2. 2

    Bahan A : lelehkan coklat putih dengan cara di tim,tambahkan minyak goreng,susu kental manis dan pasta pandan,aduk rata,sisihkan.(saat melelehkan coklat putih,jangan sampai tercampur air karna akan susah menyatu dengan bahan lain)

  3. 3

    Ayak semua bahan B secara bersamaan,sisihkan.

  4. 4

    Panaskan kukusan,lapisi tutupnya dengan serbet/kain bersih agar uap air tidak menetes ke adonan yang dapat menyebabkan kue menjadi bantet.

  5. 5

    Mixer semua bahan C sampai mengembang,putih,kental berjejak.

  6. 6

    Masukkan ayakan bahan B,mixer sampai rata dengan kecepatan rendah,matikan mixer.

  7. 7

    Tambahkan bahan C,aduk balik pelan2 saja sampai rata dengan spatula,jangan sampai ada minyak yang mengendap agar kue tidak bantet.

  8. 8

    Tuang adonan ke dalam loyang.Kukus sampai matang selama 30 menit dengan api sedang agar kue tidak bergelombang.

  9. 9

    Angkat,dinginkan lalu beri topping sesuka hati.Potong dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
pada
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB
ID Cookpad : 9263410IG : @bundanyamelvyBismillah...Assalammu'alaikuum...Saya seorang istri dan ibu dari 3 putri cantik nan soleha InsyaAllah,yang dari sebelum menikah suka banget baca rubrik resep di tabloid,majalah dan website,suka mantengin acara cooking di tv sambil nulisin resepnya tapi catatannya udah gak tau pada kemana 😁,baru bener-bener belajar memasak dan praktekin resep setelah menikah 🙈😁Suka dengan resep simpel dan praktis.Baru bergabung di cookpad sekitar September 2017,disini banyak belajar masakan dari berbagai macam daerah di nusantara,memasak jadi lebih seru dan menambah varian menu biar gak melulu masak yang itu-itu saja.Terima kasih cookpad sudah menjadi wadah dokumentasi resep yang berhasil saya coba.Terima kasih juga buat sahabat paders yang sudah menginspirasi dan yang sudah berkenan mampir di gallery saya,baik yang sudah recook,like,cookmark atau hanya sekedar baca resep.Semoga resep yang saya share bermanfaat ya.Salam ❤
Lebih banyak

Resep Serupa