برنج و آبکش کردم. بعد داخل یه کاسه تخم مرغ رو با فلفل سیاه هم زدم، زعفران و ماست زدم و برنج رواضافه کردم. ۲ ق روغنم ریختم، ته ماهیتابه دودر رو چرب کردم. مقداری از مواد ریختم و صاف کردم، بعد مرغ و برنج رو ریختم و صاف کردم.

بعد اسفناج تفت داده و مقداری زرشک ریختم، با برنج فشرده ش کردم. بعد درش رو بستم و گذاشتم روی گاز. طلایی که شد برش گردوندم.