ابتدا برنج را آبکش میکنیم. مرغ پخته را ریش ریش میکنیم و زعفران را نیز دم میکنیم

در یک ظرف گود ماست را میریزیم، سپس تخم مرغ ها را میشکنیم؛ کمی روغن اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خوب مخلوط شوند و تخم مرغ از حالت لختگی خارج شود. نصف زعفران را به مواد اضافه میکنیم

نصف برنج را به مواد اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. ته یک قابلمه روغن و کمی زعفران میریزیم و مواد را در آن میریزیم و با قاشق فشار میدهیم تا مواد منسجم شوند.

مرغ ریش شده را روی مواد میریزیم و بعد زرشک را روی مرغ ها میریزیم. بقیه ی برنج را با زعفران مخلوط میکنیم و روی آن میریزیم و با قاشق فشار میدهیم تا منسجم شود سپس روی شعله کم میگذاریم تا دم بکشد و ته دیگ ببندد.