36. Chiffon Lapis Strawberry

Amara
Amara @Dummy_bartender

Niatnya buat bolu gulung chiffon... tp pas mau digulung... RETAKKKK.... 😅😅😅 (salah dmana ya)
Ga jadi deh... akhirnya cake yg udah bertabur selai strawberry dipotong 2 lalu ditumpukk😎

Source : Cookpad Mba Aditya Damayanti
1/2 dr resep asli

36. Chiffon Lapis Strawberry

35 orang berencana membuat resep ini

Niatnya buat bolu gulung chiffon... tp pas mau digulung... RETAKKKK.... 😅😅😅 (salah dmana ya)
Ga jadi deh... akhirnya cake yg udah bertabur selai strawberry dipotong 2 lalu ditumpukk😎

Source : Cookpad Mba Aditya Damayanti
1/2 dr resep asli

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 pcs
  1. batter
  2. 2 btrkuning telur ukuran besar
  3. 50 grterigu protein rendah
  4. 40 mlsusu cair (me : 2 sdm susu bubuk+air, jd kental)
  5. 13 grgula pasir
  6. 30 grminyak goreng
  7. meringue
  8. 2 btrputih telur ukuran besar
  9. 35 grgula pasir
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1/2 sdtair jeruk nipis
  12. Secukupnyavanili bubuk
  13. Secukupnyaselai strawberry utk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang bolgul 25x20 cm. Oles dasarnya dgn margarin lapisi kertas baking. Sisi"nya ga usah dioles apapun.

  2. 2

    BATTER : Campur semua bahan basah + gula hingga rata dgn whisk. Tambah terigu. Aduk whisk Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan Oven 180'C

  4. 4

    MERINGUE : Kocok putih telur dgn mixer speed tinggi tambahkan garam, air jeruk nipis dan vanili. Tambahkan gula dlm 3 tahap. Kocok hingga kaku (stiff peak)

  5. 5

    Ambil 1/3 bagian Meringue. Masukan ke Batter, aduk lipat. Kemudian masukan campuran ini ke sisa Meringue (di pinggir wadah). Campurkan dgn sisa Meringue dlm 2 tahap (dikira" saja).Aduk lipat cukup hingga rata. Jgn overmix.

  6. 6

    Tuang ke loyang. Ratakan. Hentak ke atas meja 3x.

  7. 7

    Masukan ke oven. Panggan 180'c selama 20 menit. Sesuaikan dgn ovennya ya.

  8. 8

    Stlh matang. Keluarkan dr oven. Balikan di cooling rack. Tunggu sedikit hangat (mungkin masalahnya disini). Kelupas kertasnya. Oles selai. Potong jadi 2 lalu tumpuk. Biarkan hingga dingin.

  9. 9

    Potong" persegi kecil. Nikmati dgn secangkir teh. Lembut...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amara
Amara @Dummy_bartender
pada

Komentar

Resep Serupa