Roti Sobek

Sanita Leona
Sanita Leona @sanitaleona
Balikpapan, Kaimantan Timur

Bikin roti sobek yang akhirnya sukses, alhamdulillah...

Roti Sobek

3 orang berencana membuat resep ini

Bikin roti sobek yang akhirnya sukses, alhamdulillah...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
6 porsi
  1. 250 grtepung terigu protein tinggi
  2. 1/2 sdmragi instan
  3. 2kuning telur
  4. 1/2 sdtvanili
  5. 120 mlair hangat
  6. 2 sdmsusu bubuk (saya gunakan 1 sachet susu bubuk)
  7. 3 sdmgula (sesuai selera)
  8. 1/4 sdtbread improver
  9. 2 sdmmargarine
  10. Olesan : kuning telur, margarine dan madu

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Campur ragi instan dengan 50ml air hangat dan 1/2sdm gula, aduk kemudian diamkan selama 5 menit sampai berbuih. Sisihkan.

  2. 2

    Campur terigu, susu bubuk, gula, kuning telur, bread improver dan vanili sambil dituang air sedikit-sedikit. Aduk-aduk

  3. 3

    Masukkan campuran ragi instan kedalam adonan sambil terus adonan diaduk2. Setelah itu uleni adonan dengan tangan hingga kalis

  4. 4

    Setelah adonan mulai kalis, masukkan margarine sambil terus diuleni. Kemudian tutup adonan dengan plastic wrap dan diamkan selama 1jam

  5. 5

    Setelah 1 jam atau adonan berkembang 2x nya, bagi2 adonan menjadi 6 bagian kemudian masukkan kedalam loyang, tutup dengan plastic wrap dan diamkan lagi selama 1 jam

  6. 6

    Setelah 1 jam, olesi adonan dengan kuning telur, panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 180'C selama 20menit

  7. 7

    Setelah matang (bagian atas terlihat kecoklatan), keluarkan dan oleskan dengan margarine yang dicairkan dan madu. Dinginkan diatas cooling rack. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sanita Leona
Sanita Leona @sanitaleona
pada
Balikpapan, Kaimantan Timur
A daughter, a wife and a mom 🧕😍❤️.A beginner in cooking and baking world 🥮🍜🍛Food photography enthusiast 📸☕🥘Well, never try, never know 😄😄.Follow my IG @sanitaleona
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa