Pindang bandeng

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 4 ekorbandeng segar ukuran sedang (potong 2)
  2. Bumbu dibakar dan digeprek:
  3. 10 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 2 ruaskunyit
  6. 1 ruasjahe
  7. 2 batangsere
  8. 6cabe merah keriting
  9. 10cabe rawit merah
  10. 1 ruaslaos
  11. Bumbu tambahan:
  12. 3 buahbelimbing wuluh(belah 2)
  13. 3 sdmasam jawa (2ruas jari asam jawa direndam ambil airnya)
  14. 1tomat hijau (potong²)
  15. 1tomat merah (potong²)
  16. 3 lembardaun salam
  17. 4 sdmkecap manis
  18. secukupnyaGula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan bandeng, rendam dgn air jeruk nipis,cuci bersih kembali.

  2. 2

    Didihkan air dalam panci, masukkan semua bumbu yg dibakar dan digeprek, setelah mendidih masukkan bandeng segarnya. Setelah kurang lebih 40menit masukkan semua bumbu tambahan, koreksi rasa,angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ranum Titis Akbar
Ranum Titis Akbar @cook_12403733
pada

Komentar

Resep Serupa