Bubur Biji Salak

iren_natty
iren_natty @cook_9526154

|| 29.04.2018
.
Sudah mau bulan Ramadhan niy, Moms..Persiapan bikin takjil, yukkk..😊 Biji salak salah satu hidangan takjil berbuka puasa..Saya bikin nya pas untuk sekeluarga..Untuk perbandingan ubi dan tepung tapioka suka2 yaa, kalau saya suka yang berasa ubi nya jadi pakai tepung tapioka nya sedikit aja..

Bubur Biji Salak

|| 29.04.2018
.
Sudah mau bulan Ramadhan niy, Moms..Persiapan bikin takjil, yukkk..😊 Biji salak salah satu hidangan takjil berbuka puasa..Saya bikin nya pas untuk sekeluarga..Untuk perbandingan ubi dan tepung tapioka suka2 yaa, kalau saya suka yang berasa ubi nya jadi pakai tepung tapioka nya sedikit aja..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 350 grUbi kuning
  2. 75 grTepung tapioka
  3. Air untuk merebus biji salak
  4. Bahan Kuah Gula Merah :
  5. 500 mlAir
  6. 100 grGula merah (sy : Gula aren)
  7. 1/2 sdtGaram
  8. 2 lbrDaun pandan uk kecil
  9. 1 sdmTepung tapioka dilarukan dengan sedikit air
  10. Bahan Kuah Santan :
  11. 500 mlSantan
  12. 1/2 sdtGaram
  13. 2 lbrDaun pandan uk kecil

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus ubi hingga empuk lalu haluskan.

  2. 2

    Campur ubi dengan tepung tapioka secara bertahap. Aduk rata.

  3. 3

    Bentuk bulat seukuran biji salak. Lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Rebus biji salak ke dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Rebus air, gula merah, garam dan daun pandan hingga mendidih. Lalu saring. Rebus kembali hingga mendidih, masukkan biji salak aduk rata. Tambahkan larutan tapioka aduk dan masak hingga mengental. Angkat.

  6. 6

    Rebus santan, garam dan daun pandan aduk terus hingga mendidih. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
iren_natty
iren_natty @cook_9526154
pada
❤ Cooking & BakingResep lain nya cek IG : @iren_nattyDan Video pembuatannya YT Channel : iren natty🚫 Dilarang mengambil konten sy untuk kepentingan komersil
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa